发帖时间：2013/4/10 8:30:19
健脾祛湿药材 虽然大部分汤料是药食同源的药材，吃了一般来说也不会威胁到生命安全，但不同的药材有不同的功效，如红参有补气，性偏温的作用，小孩子不建议常喝;沙参玉竹汤偏寒，常喝肠胃不好的也容易腹泻，等等。所以，搭配不当，或不合体质的药材汤要慎喝。 这个季节，我们该用哪些药材煲...
发帖时间：2014/11/19 16:27:11
仅适用于体质阳虚或寒、湿等病理变化的人群，不适宜体质阴虚火旺和实热症候的人群。若有大热、大渴、便秘、五心烦热等症状者，或患有急性疾病，如呼吸道感染、皮肤病、咳嗽等，应暂停进补，待病情稳定，且请中医师诊治后才可继续进补。 一、有些女性尤其是更年期妇女，每逢冬季特别怕冷，医学上称为...
发帖时间：2016/10/28 21:10:24
入秋以来，鲜枣大量上市，这种水果入口甘润、爽脆清甜。老广煲汤喜欢下红枣，但有些人吃多了容易上火。鲜枣、红枣是一回事吗？该怎么掌握食用的“度”呢？记者：民谚云:“日食三枣，百岁不老。”这里的枣是指鲜枣还是红枣呢？钟鉴芬：大枣是一种水果，品种繁多，未经干燥的鲜品叫鲜枣或冬枣；经过干燥...
发帖时间：2015/12/17 15:47:08
冬天天寒地冻，阴气盛而阳气衰，故冬天进补正当时，冬季喝汤不仅利于消化吸收，更能养身健身。冬天气候寒冷，人易患感冒，多喝汤是防治感冒有效的方法。鸡汤、骨头汤、鱼汤、菜汤可使营养得到充足的补充，增强人体抵抗力，同时起到净化血液的作用，及时清除呼吸道的病毒，有效地抵御感冒病毒侵袭。此外...
发帖时间：2004/5/9 17:11:00
在4日召开的首届中国药膳饮食文化研讨会上，来自全国的药膳专家指出，长期以来所谓的“吃出健康”，其实误区不少！ 以药膳进行“食补”是中医药学的一大组成部分，数千年以来深受民众的喜爱。然而长期以来由于缺乏科学管理，在制作人员、制作工艺、材料标准等方面没有严格的规范标准，以致许多...
发帖时间：2004/5/11 13:59:00
一些天然食物因营养作用强﹐延缓皮肤衰老效果较显著而倍受青睐。银耳﹑莲子﹑百合﹑桂圆等均有滋阴润肺﹐益气强精之功能﹐可滋养和润滑皮肤﹐促进微血管扩张﹐增强皮肤细胞活力。莲实美容羹﹕莲子30克﹑芡实30克﹑薏仁米50克﹑桂圆肉10克﹑蜂蜜适量﹐先将莲子﹑芡实﹑薏仁米用清水浸泡30分钟...
发帖时间：2004/8/14 20:00:00
怀山药亦称淮山药，其名源自《饮片新参》，有异名30余种，《神农本草经》称薯蓣、山芋；《吴普本草》称诸署、署豫、玉延、修脆、儿草；《名医别录》称山藷；《药材学》称扇子薯佛掌薯；《江苏植物志》称野山豆等。 怀山药为薯蓣科植物薯蓣的干燥茎。根据加工方法的不同，怀山药分为毛山药和光山药...
发帖时间：2004/9/29 17:56:00
江西婴幼儿米粉抽样合格率仅四成(2004-9-2809:51) 江西省质量技术监督局日前对市场上销售的婴幼儿米粉产品进行了监督抽查，此次共抽查了１９家企业生产的２０批次产品，合格８批次，抽样合格率仅为４０％。 抽查结果表明，目前江西市场上销售的婴幼儿米粉产品质量问题严重。据...
发帖时间：2011/7/26 13:31:37
1.玉米须煲瘦肉玉米须30g，瘦猪肉100g。将玉米须、瘦猪肉加水共煮汤。待熟后去玉米须，饮汤食肉。也可用玉米须单味煎汤，当茶常饮。 2.蚌肉苦瓜汤苦瓜150～250g，蚌肉50～100g。将活蚌放清水中养2天，然后取蚌肉，与苦瓜共煮汤，熟后酌加油盐调味，即可服食。适用于儿...
发帖时间：2011/9/7 12:55:30
白色食物中含有丰富植物营养素，有助于安定情绪，对于高血压、心脏病的患者益处多多。而且白色食物对人的食欲有一定的控制作用，对减肥者大有帮助。 红、白、黄、绿、紫……缤纷多彩的植物性食物，是大自然赐予人类的厚礼，它们满载着护卫人类健康的珍贵营养素。 白色，总给人单纯洁净的感觉...
