发帖时间：2010/12/13 8:34:00
HACCP是HazardAnalysisandCriticalControlPoint的缩写，意思是危害分析和关键控制点，它是控制食品安全经济而有效的管理体系。作为啤酒企业有责任、有必要建立一套完整的安全卫生管理体系。本文详细描述了建立HACCP体系的重要步骤以及HACCP七大原...
发帖时间：2010/11/5 8:53:00
有机产品认证申请方提交的文件资料7.1申请方的合法经营资质文件，如土地使用证、营业执照、租赁合同、法律法规规定需要资质和许可证等；当 申请方不是有机产品的直接生产或加工者时，还需要提交与各方签订的书面合同；若存在分包生产，还需提 交与分包方的协议和管理规程；7.2申请方及有机...
发帖时间：2010/9/25 16:45:00
果酱加工流程图及设备图...
发帖时间：2010/9/20 13:49:00
20世纪80年代初，保健品开始进入消费者的视野20世纪80年代初，保健品开始进入消费者的视野。当时的保健食品主要是以滋补品类为主，且没有保健药品和保健食品之分。80年代中后期，保健品市场上开始出现口服液和胶囊剂型的保健食品。同时出现了保健器械、外用药形式的保健品和添加中药原料的化...
发帖时间：2010/8/24 21:48:00
肉丸的生产工艺一、工艺流程图原料解冻→绞制→搅拌→静腌→成型→冷却→包装二、产品配比：名称数量(KG)猪碎肉2猪脂肪3乳化猪皮2鸡肉3食盐0.3白糖0.2味精0.04红薯淀粉0.7玉米淀粉0.6蛋白0.2肉丸腌制改良剂0.1肉丸专用复合香料0.6冰水2三、操作要点1.原料：要求使...
发帖时间：2010/8/24 21:45:00
肉丸的生产工艺一、工艺流程图原料解冻→绞制→搅拌→静腌→成型→冷却→包装二、产品配比：名称数量(KG)猪碎肉2猪脂肪3乳化猪皮2鸡肉3食盐0.3白糖0.2味精0.04红薯淀粉0.7玉米淀粉0.6蛋白0.2肉丸腌制改良剂0.1肉丸专用复合香料0.6冰水2三、操作要点1.原料：要求使...
发帖时间：2010/5/12 11:36:00
鲜河粉生产工艺流程图:大米清洗去杂----浸泡----磨浆----蒸片----切条----冷却----成品工艺说明:1.大米:须选用早籼米,陈化一年左右最好.米的腹白较白为佳;2.浸泡:一般2-3小时(夏季1.5-2小时;冬季2.5-3.5小时)以用两指轻碾即碎为准;3.磨浆:最...
发帖时间：2010/4/19 16:11:00
求马铃薯奶茶生产设备及工艺流程图之类的资料！急！！长期合作开发，工厂在陕西定边。张先生，邮箱是：zzl-china@163.com...
发帖时间：2010/4/19 16:10:00
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发帖时间：2010/4/19 16:09:00
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