发帖时间：2005/1/6 10:18:00
跟所做哪种饮料无关，分热碳法、冷碳法两种，热碳法兼有杀灭微生物的作用通常还会加入硅藻土使用纸板过滤器，目的即是为了降低简单糖浆色值、吸附杂质、异味，可以将处理级糖过滤到符合工艺的要求，降低原材料的成本；如果本身使用优级糖、精制糖则直接用过滤器过滤即可不需加活性炭...
发帖时间：2005/4/22 19:19:00
你这已不是单纯的脱色问题，如甜菊中的色素采用合适的絮凝剂是可以达到脱色而不去糖的效果的，关键是你选的絮凝剂是什么东西，它对于你要去除的物质之间有什么样的关系要分析清楚才行。而活性炭是一种吸附性的物质，没有专门的选择性是不行的。这些不是一二句话能说得清楚的。你可以与我的邮箱联系。[...
发帖时间：2005/9/8 9:39:00
味精生产流程框图：淀粉、水→调浆（加NaCO3、和淀粉酶）→喷射液化→保温灭菌→过滤→层流罐→贮罐→冷却→糖化（先调pH再加糖化酶）→灭酶→离心过滤→得葡萄糖液→冷却→发酵罐发酵→冷却→等电点中和→谷氨酸晶体→加水溶解→二次中和→得谷氨酸钠溶液→活性炭脱色→过滤→离子交换脱金属离...
发帖时间：2005/11/8 14:49:00
按照国家标准测微生物时间太长了，最近有一种试纸可以测微生物的，可以快速测，但是酱油是有颜色的，会污染了试纸，结果看不清楚，在国标中通过稀释的方法，可以让酱油的浓度降低很多，直到颜色对其影响很小，请问有什么方法可以消除酱油的颜色的影响呢？如果用活性炭吸附可以吗？会影响微生物的结果吗...
发帖时间：2006/1/23 16:16:00
通常我们食品厂使用的水都是来自自来水厂的,而自来水厂的指标通常要符合国家标准的,氨氮指标你可以很简单的做出来.不过氯氮在前期的处理基本上都可以处理掉,因为RO前通常还有砂滤和活性炭甚至精滤,所以影响不大.如果软水在进RO膜前处理不好,影响会很大的.RO膜进水最佳的PH在5-7.S...
发帖时间：2007/10/30 11:23:00
1.本来是按照矿泉水的工艺来做的,严格来说是叫天然净水,标准是DB44/116-2000(广东的地方标准)2.我两总水都有机器生产,纯净水和天然净水,纯净水稍微比天然净水好点,但是臭氧的味道还是很浓.3.我是用环凯牌DPD臭氧检测试剂检测得到的检测结果4.余氯对水的味道有很大影响...
发帖时间：2008/9/18 12:36:00
kosher认证同样也针对食品包装厂的，kosher认证的行业主要有：医药精细化工、食品添加剂、食品（蔬菜、果汁饮料、罐头、茶叶制品、海鲜、饼干等产品）、食品制造辅助产品（活性炭、食品包装袋等产品）等,而且好多国家是强制性的。这里提供一个专业kosher认证网站给你：www.ko...
发帖时间：2009/6/24 16:34:00
低温容糖不好，起不到预杀菌的效果，白糖里的微生物最多，且很容易孳生。建议用85度溶解，糖水比2：1溶完后加热到95度预杀菌15-30分钟再过滤，过滤有两种方法一种是板框式或立式过滤机过滤用硅藻土545#503#助滤需使糖浆无色，无味，透明的话再加活性炭过滤。最后经10微米5微米滤...
发帖时间：2010/11/18 9:36:00
我们公司生产的稻壳灰要办理生产许可证，因为要做食品添加剂，所以要办为食品生产许可证。稻壳灰可以办理为活性炭的工业生产许可证。但质监局说要一个什么国家机构下发的允许稻壳灰作为食品添加剂可以添加到食品里面的一个证明，我上哪弄去啊，小弟新来的，求各位大侠帮忙告诉我应该怎么弄。...
发帖时间：2011/9/15 8:19:50
1，加工助剂一定要食品级的吗？2，对于某些没有相应国家标准的加工助剂，如何选择供方？3，氢氧化钙，珍珠岩，活性炭、氢氧化钠、二氧化碳、盐酸有没有相应的加工助剂国家标准或者行业标准？如果上述加工助剂有相应标准的话，标准号是多少？什么地方可以下载到？、4，如果上述加工助剂没有相应的标...
