发帖时间：2008/10/29 7:51:00
在大脑发生进化的史前时代，我们的祖先摄入等量的ω-3系脂肪酸（DHA、EPA、DPA）和ω-6系脂肪酸（亚油酸、花生四烯酸）。ω-3系脂肪酸主要存在于海产品中，我们身体也会利用硬果（如核桃）、绿菜、瘦肉中其他类型的脂肪酸（α-亚麻酸）合成一部分ω-3系脂肪酸（DHA、EPA）。这...
发帖时间：2015/12/28 17:28:08
:解决降噪音、高低温等特殊要求...
发帖时间：2005/6/13 0:02:00
各位大侠，请问谁知道有关微生物油脂方面的资料啊！！我是搞这个方向的，请各位多多指教啊！！！！...
发帖时间：2008/12/26 19:23:00
单双甘油脂是用作乳化剂的脂肪物质，乳化剂是一种使油或脂肪与水在一段时间内防止分离的化合物，即阻止油和水分离。单双甘油脂来自于动物或蔬菜。当来自于蔬菜时，它是清真的；当来自于动物时，它是有疑问的。如果它们是清真的话，就需要进一步可靠的信息来确定。清真消费者应该避免购买含单双甘油脂的...
发帖时间：2007/10/8 13:42:00
各类油脂企业的技术改造.油脂企业前期论证及指导设备安装，提供植物油脂的制取.精炼.浸出工艺,可以提供调和芝麻油.各种食用调和油技术服务。帮助建立质量管理体系，对未获得ＱＳ认证的企业提供服务．联系人：李贤涛．电话：１５３１５１６１９８８．１３６８５４４８４０６邮箱：zhyang78...
发帖时间：2008/5/5 20:37:00
我做的奶油雪糕很硬，一点也不松软。我用的人造起酥油。是不是油脂选择的问题。乳化剂用的单甘子。里面加了鸡蛋。不知道是哪里出了问题。...
发帖时间：2008/6/3 16:17:00
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发帖时间：2004/5/9 0:28:00
加强食品安全的监管，净化生产环境，提倡使用食品级润滑油脂。有这方面需要的朋友可以来找我。我公司目前获得FDA认证的润滑油品牌有：杜邦DUPONT、安德鲁ANDEROL、道康宁MOLYKOTE、老鹰BRUGAROLAS0756-811615813192263642张志翰...
发帖时间：2007/9/27 16:14:00
我做油脂过氧化值有很长一段时间了，但不知道为什么，最近一段时间很是不顺利，把我都给烦死了。做出来的结果基本上都是空白值比样品滴定值还高，望那位大侠能指点迷经！我的基本步骤如下：精确称取3.0000g油脂于带塞的碘量瓶中，加30ml三氯甲烷-冰乙酸（2：3）溶液，使油脂完全溶解，加...
发帖时间：2005/3/26 12:02:00
[em08]来自《中国油脂》关于中国油脂工业发展趋势的探讨...
