发帖时间:2011/8/2 15:25:34
需要的材料:大闸蟹、虾、鲜贝需要的调料:姜、鸡蛋清、清酒、盐、白椒粉、高汤做法:一、将蟹肉,带子和处理干净的虾放入食物料理机打成茸浆;二、在机器工作的时候加入蛋清,去皮的姜块和清酒打匀;三、倒入鸡汤,盐和白胡椒粉打匀;四、将打好的海鲜茸倒入锅内,用中火慢慢煮开,要时不时的搅拌一下...
发帖时间:2004/5/11 17:09:00
炎热的夏天开始了,您是否感到倦怠乏力、食欲不振、口腻无味?在此特向您推荐一款有清热解暑作用的“三豆汤”。 “三豆”是指绿豆、赤豆和黑大豆。中医认为,它们既是食品,又是食疗中药,下面就将“三豆”的作用一一向您介绍。 绿豆性味甘寒,有清热解毒,消暑、利水的功效。 赤豆性味甘...
发帖时间:2008/5/28 23:11:00
原料: 牛肉300克,牛大骨1块,白萝卜200克,葱花、小葱、姜片各适量。 辅料: 大料1个,料酒3大匙、盐、胡椒粉、香油各适量。 做法: 1、牛肉、牛大骨洗净,用滚水烫过后捞出洗净。 2、锅中煮滚10杯水,放入牛肉、牛大骨、葱、姜、大料和料酒炖煮约1小时,取出牛...
发帖时间:2015/12/17 15:47:08
冬天天寒地冻,阴气盛而阳气衰,故冬天进补正当时,冬季喝汤不仅利于消化吸收,更能养身健身。冬天气候寒冷,人易患感冒,多喝汤是防治感冒有效的方法。鸡汤、骨头汤、鱼汤、菜汤可使营养得到充足的补充,增强人体抵抗力,同时起到净化血液的作用,及时清除呼吸道的病毒,有效地抵御感冒病毒侵袭。此外...
发帖时间:2004/5/14 16:47:00
粟米,(即玉米)性微寒,含蛋白质、淀粉、脂肪等,能清胃热、利小便、治消渴,并可降血脂;瘦猪肉能补中益气;鸡蛋可滋阴润燥。三者煲汤,香滑味美,营养丰富,老幼皆宜。用料:粟米4两,瘦猪肉100克,鸡蛋1个。制法:粟米洗净,瘦猪肉洗净切块,拌匀蛋黄、蛋白。粟米瘦肉水煎一小时左右,放进鸡...
发帖时间:2004/6/11 14:45:00
菜名:鲍鱼螺煲鸡汤主料:瘦光鸡1只重约1斤12两(约1.05千克),鲍鱼螺(又称海鲍)8个,冬瓜3/2斤(约900克),陈皮1/4个,姜2片,葱1条。1做法:1、陈皮用清水浸软,刮去瓤洗净。2、冬瓜洗净,连皮带瓤切件。3、鸡斩去脚,洗净,放入滚水中煮10分钟,过冷水。4、鲍鱼螺去...
发帖时间:2004/6/24 19:15:00
据有关调味品专家介绍,第一代调味品——味精,从上个世纪70年代初,走进普通百姓的家庭。第二代调味品——鸡精,在上个世纪90年代中期,被广大消费者接受。第二代调味品只是在鲜度上比第一代调味品有较大提高。中华美食一向讲究“味为先、五味调和”味是中国菜肴的灵魂,汤精...
发帖时间:2007/10/27 20:21:00
番番和乌咪的65度汤种面包专辑------------第二页新增《圣女果菠萝包》起士条方子出自<65度汤种面包>.书上的面包长得很美.整体颜色都米白米白的.反正看起来很有食欲.偶做出来的就长得有点丑了...是觉得奇怪.马苏里拉.进炉十五分钟.肯定焦了的.书上的怎么还能...
发帖时间:2004/5/14 11:46:00
春季温暖多风,然而常春雨连绵,寒潮袭击,寒冷多湿,所以人们常受风热之邪或风寒之邪,如流行性感冒、感冒、气管炎、支气管炎、扁桃腺炎、肺炎等。风寒之邪侵犯人体则出现虚寒的病变,会有恶寒发热、无汗、头痛身痛、关节疼痛或腹脘疼痛,呕吐食少,肠鸣腹泻等。还有春季常乍暖还寒,时而纷洒小雨,时...
发帖时间:2005/5/4 10:40:00
有那位兄台~!仁兄~!知道汤圆和元宵的区别呢~![em05]...