发帖时间：2004/5/10 9:27:00
茶叶生产的发展和加工及品饮方式的简化，使得散茶品饮这种"简便异常"的生活艺术更容易、更为广泛地深入到社会生活的各个层面，植根于广大民间，从而使得茶之饮艺术从唐宋时期宫廷、文士的雅尚与清玩，转变为整个社会的文化生活的一个重要方面。从这个意义上来讲，正因为有散茶的兴趣，逐渐与社会...
发帖时间：2004/6/15 15:11:00
我国历来就有“客来敬茶”一民俗。古代的齐世祖、陆纳等人曾提倡以茶代酒。唐朝刘贞亮赞美“茶有十德”，认为饮茶除了可健身外，还能“以茶表敬意“、“以茶可雅心“、“以茶可行道“。唐宋时期，众多的文人雅士如白居易、李白、柳宗元、刘禹锡、皮日休、韦应物、温庭筠、陆游、欧阳修、苏东坡等，他们...
发帖时间：2006/8/6 16:35:00
吉菜，产于吉林，独具地方特色，含吉庆、吉祥、吉利之意。谁曾料到，在中国第二届美食节上，吉菜竟荣登中国新八大菜系之首。 自古以来，国人公认的八大菜系都是历时百余年、自然沉淀形成的。而吉菜这个新兴菜系，却在世纪之交以鲜活的生命力跻身于饮食文化之中。其实，吉菜既不是东北菜的翻版，也不...
发帖时间：2011/6/16 17:38:00
《焦点访谈》聚焦童学馆幼儿国学引人深思 端午虽已过去，但端午给我们的思考仍需“回味”。近日，CCTV《焦点访谈》聚焦端午民俗文化，再度引发社会大众对如何“过”端午、“品”端午、“传”端午的思考。此次访谈中，童学馆作为传承传统文化的“一员”，以其独树一帜的方式格外引人关注。 “...
发帖时间：2011/10/6 15:00:01
"九月九，下河挑水煮新酒"，５日是我国传统节日"重阳节"，贵州仁怀市在茅台镇赤水河畔举行"祭水"仪式，表达酒乡人民对赤水河及祖先的感恩和敬仰。民间流传有"重阳下沙芳满缸，重阳酿酒香满江"的民谚，寓意重...
发帖时间：2015/3/7 10:23:22
近几年，国内餐饮行业发展迅猛，极大地带动了特色餐饮行业的发展，客户不单单是要吃的放心，安心，更需要吃的有特色的营养健康美食，湘西部落专注于发扬传统湘菜美食，为了能在加盟连锁这条路上走持续发展道路、为了能给加盟店提供更好的服务，也在不断创新；湘西部落特色餐饮着眼于品牌建设与管理，努...
发帖时间：2015/4/1 9:42:42
有人说，踏入了湘西就等于踏入了融风景与风情于一身的绮丽世界。高耸的绝壁，重叠的峰林，溪河交错，四季如春，湘西迷人的自然风光陶醉了无数人。当然景只是一方面，更令人陶醉的是湘西的人，湘西的情，淳朴的民风，纯真的风情，让湘西成了无数人朝思暮想的地方。而在湘西部落，你无需再为了这样的风情...
发帖时间：2015/4/2 9:23:26
在竟争日益激烈、品牌高度同质化的餐饮市场中，谁的特色越明显，谁的竟争力就越强。特色化经营已成为湘菜加盟企业吸引消费者的一大差异化手段。如湘西部落特色湘菜餐饮连锁品牌是依靠湘菜乡土菜经营产品的特色而吸引消费者的。而除了产品特色以外，湘菜加盟店经营特色的优势也在餐饮行业的发展过程中起...
发帖时间：2015/4/13 9:18:27
“湘西部落”是一家以弘扬民族特色饮食文化、创建民族特色餐饮第一品牌为己任，集湘西民俗表演、湘西美食经营、湘西文化传播与原生态食品生产加工于一体的大型餐饮连锁企业。通过几年的发展，湘西部落已在全国有多家直营店与合作加盟店，并被中国烹饪协会授予“中国十佳湘菜名店”、中国食文化研究会授...
发帖时间：2015/4/14 9:31:48
湘菜，是中国历史悠久的一个地方风味菜。是汉族饮食文化八大菜系之一。湘菜历史悠久，早在汉朝就已经形成菜系，烹调技艺已有相当高的水平。湖南地处我国中南地区，气候温暖，雨量充沛，自然条件优越。湘西多山，盛产笋、蕈和山珍野味；湘东南为丘陵和盆地，家牧副渔发达；湘北是著名的洞庭湖平原，素称...
