发帖时间：2007/10/22 8:16:00
我做了一个感觉还可以，有意的可以试一下。白砂糖125饴糖75葡萄糖50糊精30无水黄油5椰子油60固体麦精10麦片50瓜胶1.2CMC1.5黄原胶0.5卡拉胶0.3单甘酯2.0三聚甘油酯0.5食盐0.4味精0.08W070613浓香麦片0.9174043鸡蛋糕0.2Q070865...
发帖时间：2013/4/6 13:42:02
笔者通过查阅记载、文献，阅读杂志、刊物等资料，针对海南特产零食，写了一篇浅谈，如有错误或是不足之处，敬请大家提出宝贵的意见和建议，谢谢！“特产零食”是一个由两个名词组合起来的组合词，是一个不常见也不常听到或是用到的词。但它的意思我想应该不难理解，所谓特产零食，就是既是特产又可以当...
发帖时间：2007/3/13 14:03:00
柠檬酸--酸性盐，煮转化糖浆用。蛋粉--为脱水粉状固体，有蛋白粉、蛋黄粉和全蛋粉等三种。可可粉--有高脂、中脂、低脂，和有经碱处理、未经碱处理等数种。是制作巧克力蛋糕等品种的常用原料。巧克力--有甜巧克力、苦巧克力，硬质巧克力和软质巧克力之分，另还有各种颜色不同的巧克力。常用于烘...
发帖时间：2004/5/12 11:04:00
在密克罗尼西亚的马绍尔群岛上，男子长到十五、六岁，女子在婚嫁时，都要进行思春礼仪，即男子必须剃额发，女子必须剃眉、染齿、结发等仪式，表示已达到了思春期。在当地，酋长女儿行思春仪式时，酋长管辖下的人民都要携带食物、鲜花、席等东西聚集到庆贺的场所。青年人在礁湖附近的小屋内接受巫人的洗...
发帖时间：2004/5/12 11:36:00
在巴布亚新几内亚，男女老幼都吃槟榔，有客人来，也拿出槟榔来招待。他们在烹调方面，任何食物不是放在盐水里煮，就是放入油锅里炸熟了吃。他们还喜欢吃用蕉叶裹着熏熟的鱼。他们的主要食品是番薯、芋头、沙壳米、椰子和香蕉。在农村和高原地区，妇女一般都不穿上衣。住在城里的人受西方影响较大，因此...
发帖时间：2004/5/12 15:35:00
泰式火锅可说是南洋风味火锅代表，最著名的特点便是添加了天然植物香料，有相当于泰国菜酸辣口味为主的浓郁汤底，也有改良式的以特殊香料沾酱为主的清淡口味。以汤底或沾酱为主要味道的泰式锅，使得不论选择任何食料都可以搭配，尤其是浓郁的酸辣汤底，以海鲜或牛肉为主材料都不突出。吃泰国酸辣锅比较...
发帖时间：2004/5/14 10:35:00
红：西红柿、水蜜桃、西瓜、胡萝卜。 功效：含有多种维生素、糖类及微量元素。给人以兴奋感，有增加食欲，光洁皮肤，增强表皮细胞再生和防止皮肤衰老等作用。 白：莲藕、菱角、冬瓜、椰子、白木耳、嫩笋尖等。 功效：益气补中，增白皮肤。 黄：黄豆、花...
发帖时间：2004/7/8 18:21:00
1蕃茄,含丰富的维生素c和lymnorere素,长期服用可抗癌,防止衰老.2坚果(花生,杏仁)可防止心脑血管疾病,不能多吃.3大蒜,具杀菌,清血作用,但要少吃4鲑鱼,具防止衰老且脂肪极低.5椰子花,含丰富维他命b及胡萝卜素,可抗癌.6燕麦,富含铁及纤维素,且热量极低是减肥首选7绿...
发帖时间：2004/8/24 19:15:00
脂肪※传奇古时候人们一直认为心脏控制脑。据说当时紫霞仙子就是跑到至尊宝体内问他的“心”紫霞：你的心怎么象椰子一样？心：小姐，不可否认我长得很丑，可是我很温柔，而且永远不会说谎。紫霞：那你老是告诉我，他和他娘子是不是很恩爱？...................在至尊宝体内，紫霞听...
发帖时间：2004/12/9 19:33:00
以下是引用feixue_luo在2004-12-913:48:00的发言：冰淇淋的脂肪含量要求很高吗？一般选择什么样的油脂有什么原则吗？一般他们都用椰子油，棕榈油等为什么选择这些，主要的功能是什么？是为了达到凝冻时有一定的冲气量吗？对口感有什么影响？冰淇淋的脂肪含量一般在10%左...
