发帖时间：2006/7/21 11:12:00
[Point=40]梅菜扣肉原料：五花肉梅干菜葱姜蒜料酒酱油八角（大料）盐糖少许淀粉（不用也可）做法：1）五花肉整块放入沸水中汆烫，去除沫子后，加入葱、姜、料酒煮20分钟。2）捞出后，几面都均匀的抹上酱油，放入平底锅中煎至上色，立刻用冷水冲凉。3）梅干菜用温水浸泡10分钟，彻底洗...
发帖时间：2004/7/10 14:31:00
【所属菜系】【菜肴口味】【涉及食材】鸡类【特点】【原料】嫩油鸡1只（1000克），熟火腿25克，梅菜芯300克（净），味精少许，玫瑰酒20克，桂皮4克，八角4克，麻油、淀粉、鸡汤少许。【制作过程】 1.将嫩鸡去内脏洗净、用盐、玫瑰酒、八角、桂皮、葱姜入鸡肚内，装盘上笼约蒸15分钟...
发帖时间：2006/4/21 15:02:00
我的信箱"E-MAIL:fsh186@163.comQQ:85121349...
发帖时间：2006/4/21 15:26:00
E-MAI:FSH186@163.COMQQ:85121349...
发帖时间：2006/4/21 15:31:00
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发帖时间：2006/4/22 9:44:00
你哪里的?梅菜笋丝和凤尾笋还有脆笋片的加工工艺我略知一二.可以加我QQ583764970.注明"梅菜笋丝"...
发帖时间：2009/12/18 17:00:00
俺最喜欢这梅菜肉酱了，拌面条吃很香的，我家常备的...
发帖时间：2009/5/30 18:20:00
鸡肉、鱼香肉丝、梅菜扣肉、回锅肉、八宝饭。厦门中味食府食品有限公司营销中心招商热线：...
发帖时间：2009/12/25 14:24:00
好像这道菜，跟我们平时吃的酱茄子有类似的地方，就是多放了太太乐梅菜肉酱。...
发帖时间：2006/4/13 14:13:00
做酱菜.榨菜的话可以加我QQ583764970.一起探讨一下.特别是浙式风味(如浙式榨菜和酱菜)和台湾风味(凤尾笋和梅菜笋丝)~...
