发帖时间：2005/1/17 12:49:00
楼主，不知有没有相关果胶糖方面的知识，能否上传分享呢？...
发帖时间：2006/12/23 20:02:00
果胶以往被大量用于果胶软糖于出口，但现在国外果胶糖市场日趋下滑．．．．果胶在国内有部分厂家用于糖果夹心果酱，例如＂大大卷”；小量的饮料＼烘焙果酱．．．．好像没有更多有竞争力的应用途径了？？...
发帖时间：2007/10/21 13:00:00
果胶糖冷干燥条件30度24小时就可以了,更省成本.糖/糖浆=1:1都没问题,不知你用的果胶质量怎么样,或者可以加少少六偏磷酸钠试试.你QQ或邮箱?我可以给你点资料.QQ:37674069...
发帖时间：2008/3/6 20:36:00
果胶可用于水果馅料、果胶糖、QQ糖、果汁饮料、酸奶、保健品、日化品等，因消费水平缘故，国外市场远大于国内，有关果胶产品的专业应用，看好果胶前景，有兴趣可邮：chris.wenhui@163.com：（请说明来源）共同学习探讨。[align=right][color=#000066...
发帖时间：2005/1/6 16:09:00
从橘皮中可提取各种食品添加剂 我国每年有大量橘皮。橘皮中含有丰富的营养成分，含有香精油、果胶、糖甙等化学成分。香精油大部分集中在橘皮的油脆层，主要成分为萜类、高级醇、醛类、酮类、酯类、樟脑、蜡质等物质。果胶主要分布在中果皮，柚甙和橙皮甙主要分布在外果皮、中果皮和橘络中。从橘皮中...
