发帖时间：2004/6/2 16:14:00
①工艺水→粗滤→精滤→钠离子交换器→配料→过滤→杀菌→均质→接种→发酵→罐装→成品 ↑ 化糖...
发帖时间：2005/5/25 16:34:00
工艺水→粗滤→精滤→钠离子交换器→配料→过滤→杀菌→均质→接种→发酵→罐装→成品 ↑ 化糖...
发帖时间：2010/1/15 14:22:00
麻烦谁能提供一些用来生产可吸果冻的果冻粉品牌要是有配方更好另一个是没有果冻里面白色颗粒的加工工艺？...
发帖时间：2005/2/17 16:23:00
求救：哪位有关于果冻灌装机的资料呀？不知道那里有出售的？请联系：QQ：328117494TEL：0769-6631499郭小姐谢谢！·...
发帖时间：2005/11/19 15:49:00
各位大哥大姐果冻的又出新标准了GB19833-2005谁有这个标准啊上传一个给我们嘛...
发帖时间：2005/12/4 8:15:00
新版果冻标准要在2006年5月1日实行。[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2005-12-2820:14:05编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2009/1/8 10:01:00
各位大侠，本人是做果冻的，现在有个问题想请教大家。就是我公司的果冻刚生产出来时就很透明，但常温放置3天后就变得有点混，不透明了，有谁能指点一下吗？...
发帖时间：2007/3/15 13:12:00
寻求果冻胶体配方。13821125968...
发帖时间：2016/4/9 16:15:24
果冻是指以水、食糖和增稠剂等为原料，经溶胶、调配、灌装、杀菌、冷却等工序加工而成的胶冻食品。果冻是一种起源于欧洲的西式布丁甜点。六十年代，日本首先将其引入工业化生产，从而使果冻从厨房走进工厂，从餐桌走上货架，成为一种时尚的休闲食品。目前世界上主要果冻生产区集中在亚洲的中国、日本、...
发帖时间：2005/10/30 22:35:00
我想在果冻粉中加一些调味的材料,如橘子味,苹果味,菠萝味等等.这种调味的粉料叫什么?哪里买的到?贵不贵?哪位专家相告,我先谢谢了!...
