发帖时间：2016/1/23 14:50:05
莜面栲栳栳，是山西中北部高寒地区民间的家常美食，现在已作为杂粮小吃在饭店酒楼大受欢迎。其制法、名称来历，要追溯到1400年前的隋末唐初。民间相传，唐国公李渊被贬太原留守，携家眷途经灵空山古刹盘谷寺，老方丈特制了这种莜面食品以款待。李渊问："手端何物？"老方丈答...
发帖时间：2016/1/12 20:00:04
[b]烘焙产品如何升级？文杜德春烘焙技术研发机构[/b][attachimg]23836[/attachimg]前言：如果在计划经济**，我们都知道，糕点只要油多、糖量大，就是那个**消费者喜欢的标准，不管是饼干、酥皮点心、月饼、还是桃酥、梅花酥、饼子，蛋糕；总是多油多糖，也是那...
发帖时间：2016/1/6 15:01:48
介绍：将传统里脊肉的做法进行了改良，创制了一款蒜香肉，其用途多变，可做小炒还可做凉菜，还可夹饼、做汉堡，单举其中的杂粮香肉窝头，8块钱的成本可卖到32元一份，每天平均销售二三十份。点评：这种方法不错，肉也够入味。盐有点多，可减半；另外两天时间有点长，腌至入味、上色即可；如果想要脆...
发帖时间：2015/12/29 14:01:33
据报道，近日，上海的儿科专科医院门急诊爆棚，在新华医院、儿童医院等各大医院，带娃看病时间都要超过4-6小时。孩子集体生病，家长们需要注意什么？儿童冬季易患病进入12月份，受强冷空气、气温偏低等因素影响，室内常出现空气质量下降。此时，像腮腺炎、水痘、流感等呼吸道疾病可能会乘虚而入，...
发帖时间：2015/12/11 16:08:52
[attach]23787[/attach]麻辣休闲食品调味新技术（魔芋）研发：湖南亿香宝食品科技有限公司应用技术部随着现代食品“天然、营养、健康”的需要，近几年出现了许多新型的休闲食品，蔬菜深加工品种，或者称为休闲调味蔬菜品种层出不穷，丰富了原来以休闲肉制品、休闲豆制品、休闲鱼...
发帖时间：2015/12/2 11:16:29
浅谈手抓饼台湾手抓饼原名葱抓饼，起源于台湾，2003年从台湾进入大陆。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每个人来不及等待，抓起就吃。至今一直风靡全国，可搭配鸡蛋，培根，蔬菜等辅料，香酥可口，老...
发帖时间：2015/12/1 15:59:02
京华时报讯（记者叶洲）近日，北京市体检中心发布《2014年度体检统计资料报告》指出，去年参加健康体检的近400万市民中，超四成检出超重和肥胖。那么，我们该如何选择好日常饮食，轻轻松松减肥呢？中国农业大学食品学院副教授范志红表示，其实控制体重和吃够营养之间，并不存在很大的矛盾。要想...
发帖时间：2015/11/30 16:54:52
日前，方佩明把1.5万斤甜红子卖给了合作社的冷藏库。和许多同村人一样，他没有急着结账，而是把“宝”押在了年底。[attachimg]23777[/attachimg] 甜红子是新泰市东都镇酒台村一个特有的山楂品种，甜酸可口，颇受市场欢迎。这个村不仅有山楂，还有桃、梨、香椿等林果...
发帖时间：2015/11/12 16:45:51
昨日，我们的餐桌的工作人员带着农业人的热情与使命感走进了腾讯公司员工的生活，腾讯作为现在全球第一大社交软件，很多员工在自己的岗位上默默奉献着青春，腾讯公司双11来临之际，为员工专门从我们的餐桌定制蔬菜体验包回馈默默付出的腾讯人，看到他们脸色质朴的笑容。。。对于我们的餐桌发菜行为，...
发帖时间：2015/9/10 15:33:47
中国人的膳食中钙摄入量普遍不足，这个问题往往被人们忽视。长期钙不足虽然不至于出现明显的不适症状，但它会影响到人一生的生命质量——比如影响到青少年时期形成的身高和体型，影响到中老年期患骨质疏松的风险，影响到情绪的稳定，影响到失眠的危险，钠多钙少的膳食还增加了成年人患高血压、中风和肥...
