发帖时间：2005/8/17 14:58:00
明胶有什么作用怎么用谢谢[em06]...
发帖时间：2006/6/15 12:12:00
最近急需一批高质量的猪皮明胶！有那位同仁知道国内或者国外明胶的信息！请告知！！非常感谢...
发帖时间：2017/2/7 17:08:34
干燥失重和炽灼残渣：是对水分和总无机杂质的总量控制。欧洲药典、美国药典、日本药局方和《中国药典》2000年版收载的明胶干燥失重均控制为不得过15.0%。由于明胶是由水的母液浓缩干燥制得，一般水分控制在9%-15%，水分在此范围内容易再溶于水，便于胶囊的生产。明胶水分过低，烊胶困难...
发帖时间：2004/7/7 20:36:00
求助，有关明胶食品的问题专家们好：我想找一种能使明胶凝胶变的硬而不脆，煮而不化，就是起增加明胶凝胶机械性能的物质（无毒），不知道大家能不能提供有关信息？谢谢！我的联系电话：13862708927...
发帖时间：2005/7/6 8:59:00
真空干燥法测定明胶软糖的水份时,温度控制在哪个范围比较适当?...
发帖时间：2007/7/22 1:21:00
偶有做果胶，明胶，变性淀粉等，可联系我呀adisoso@sina.com.cn或者广州１３７１９１６６７３６...
发帖时间：2008/7/3 10:11:00
我是想和大家聊聊明胶在不同行业的运用及其市场情况...
发帖时间：2009/5/26 14:01:00
酸奶中加明胶会检出羟脯氨酸,如何与水解动物蛋白区分呢?...
发帖时间：2008/12/26 19:23:00
明胶是一种从脊椎动物（如猪、牛和鱼）的胶原质中通过水解作用获得的蛋白质产品。当今，所使用的主要原料是猪皮、牛骨头和牛皮。当然，猪皮是最常见的来源。明胶被作为焙烤食品，冰淇淋，酸奶、果冻和吉露果子冻的制备料使用，也同样在医疗和医药行业中使用。明胶还可以用在其他非食物方面，例如：胶卷...
发帖时间：2005/3/30 17:01:00
各位大大，有没有了解国内明胶市场的，知道一年国内市场有多大，在哪个行业应用较广？...
