发帖时间：2017/7/6 15:33:21
长期以来，传统粉条生产行业有句话叫“无矾不成粉”，不加明矾，就做不出粉条。然而明矾所含的铝离子食用后很难从体内排出，世界卫生组织早在2003年就将明矾列为有害食品添加剂。21世纪是一个“绿色”的世纪,面临日益严重的环境和资源问题，常规粉条等食品生产方式已引起人们广泛而深刻的反思，...
发帖时间：2017/6/29 15:04:41
开封丽星公司是一家生产红薯粉条机，土豆粉条机，粉条生产线的厂家，粉条机设备外观新颖，自动化程度高，一至二人即可操作，粉条机还可以一机多功能，它不但可生产米粉、粉条，还可生产各种面条、空心面条等多种食品，下面我们就全面了解一下丽星粉条机的机械原理。丽星粉条机原理由多组面辊排列式组合...
发帖时间：2017/1/17 9:51:24
再过10天就是我们一年一度的传统节日除夕了，作为中国最为隆重的传统节日之一，喝酒是春节期间必不可少的一个重要项目。对于春节回家的朋友们来说，年会也是春节前的一个重要活动，说到年会，酒自然不能少。那在接下来这段时间的频繁饮酒中我们应该注意哪些事情呢?今天小编就和朋友一同来讨论这...
发帖时间：2016/6/23 15:30:03
物种都有好有坏，海参也不例外。给大家讲讲如何选对海参。不少不法商贩在海参的加工过程中，加入了大量白糖、胶质甚至是明矾，这样加工出来的海参参体异常饱满，颜色也黑亮美观，对消费者具有很大的蒙蔽性，挑选时要特别注意。海参的品种良莠不齐，因此如何挑选好海参是至关重要。首先，要看海参的外观...
发帖时间：2016/6/5 10:47:56
焙烤食品添加剂使用类别标准杜德春烘焙技术研发机构[attachimg]24092[/attachimg]酸度调节剂：柠檬酸，乳酸，酒石酸，苹果酸，碳酸钾，碳酸钠，柠檬酸钠，柠檬酸钾，碳酸氢三钠，柠檬酸一钠抗结剂：磷酸三钙，二氧化硅，微晶纤维素抗氧化剂：丁基羟基茴香醚，二丁基羟基甲...
发帖时间：2016/3/7 12:38:17
油条虽然好吃，但最为人诟病的就是含有明矾，所以油条最基本的要求就是无明矾。传统油条每千克面粉中添加明矾一般为30克左右，超过GB15202-2003《面制品中铝限量》规定油条铝含量最高限量的10倍以上，长期食用易造成老年痴呆、运动协调失灵、记忆力减退，影响儿童智力发育。容大作为膨...
发帖时间：2016/3/7 12:35:56
叉烧包几乎是人们最早接触的港式茶点，不仅仅因为它在茶点阵营中的地位，也因为一部港产电影《人肉叉烧包》。真实的叉烧包比那部电影要惹人喜爱的多，雪白松软的面皮带着微笑，热腾腾地冒着热气，鲜甜可口的叉烧馅心隐约露出，挑逗着人们的食欲。叉烧包给人的第一印象就是开口微笑的面皮，但你知道，那...
发帖时间：2016/2/24 13:12:05
容大无铝油条膨松剂，新选用的原料均为GB2760中“可在各类食品中按生产需要适量使用的添加剂名单”中的品种，彻底消除了传统油条中含有明矾（硫酸铝钾）使铝超标对人体的危害。使用容大即炸油条无铝膨松剂炸制的油条，与市场上的传统油条相比，不仅无铝，而且色泽金黄，有光泽，膨松度高，口感香...
发帖时间：2016/2/22 22:30:52
[attachimg]23927[/attachimg]糕点膨松剂的作用/杜德春烘焙技术研发机构图片膨松剂 Leaveningagent 膨松剂是在以小麦粉为主的焙烤食品中添加，并在加工过程中受热分解，产生气体，使面胚起发，形成海棉状致密多孔组织，从而使制品具有膨松、柔软或酥...
发帖时间：2016/2/22 12:15:01
馒头是人们生活不可或缺的食物，是千百年来人们味蕾源头的美食。馒头传统的加工方式是不需要添加泡打粉的，随着人民生活水平的提高，传统馒头以面种、酵母生产馒头已不能适应工业化生产的需要。在宋元时期，明矾在水产品加工、蔬菜加工、水果贮藏等食品加工方面有广泛的应用，被认为是食品加工和制作技...
