发帖时间：2016/9/24 12:17:53
需要调理鸡，鱼，牛，方面的老师qq二0六**二0三五九...
发帖时间：2016/9/25 11:34:29
微我zq1981zq...
发帖时间：2016/1/15 11:46:31
专门做偏重于肉制品的中餐半成品便捷菜开发的，了解南方口味的人员有吗？急求人才........急求人才........急求人才.......！！！...
发帖时间：2005/2/1 20:53:00
除方便面外，方便饭、方便菜都会逐渐被大众接受，所以方便面的市场份额会有所下降，技术门槛有所提高。...
发帖时间：2005/2/2 14:58:00
方便汤料早就有了！方便菜的市场前景广阔，人是越来越懒了，谁都想吃美味又方便的菜！只是复合调味料的开发技术含量比较高！口味是关键！[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2005-2-214:58:29编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2014/5/28 15:45:33
咸味食品香味的来源主要有两种途径：一是在热加工过程中由食品基料中的香味前体物质通过热反应产生的；二是由咸味食品香精和/或香辛料提供的。食品中源于上述两种途径的香味物质，在化学结构上没有本质区别，都是由构成生命体系最基本的五种元素C、H、O、S、N组成的，最常见的是各种醇、醛、酮、...
发帖时间：2011/7/15 12:07:55
扬州网讯蔬菜价格上涨，市民连喊“买菜贵”，菜贩连喊“卖菜难”。今年，我市1元菜已难寻踪影。面对不断上涨的菜价，我市工商部门向市政府提交了四项措施，意在减少蔬菜流通过程中的关卡，降低蔬菜成本，稳定蔬菜价格。 措施1蔬菜基地建市场 在我市建设沙头镇万亩无公害蔬菜生产基地的规划基础...
发帖时间：2014/7/14 17:20:33
[b][color=Red]咸味香精[/color][/b]，是上世纪七十年代兴起的一类新型食品香精，我国上世纪八十年**始研究生产咸味食品香精，上世纪九十年代是我国咸味食品香精飞速发展的十年。经过二十年的时间，目前我国咸味食品香精生产技术已经进入世界先进行列，咸味食品香精生产量...
发帖时间：2017/4/19 13:12:43
近几年，我国的调理肉制品正从萌芽过渡到迅猛发展阶段，尤其在经济比较发达的大中城市中，产品消费总量的增长颇为明显。现有调理肉制品种类繁多，占近3，000多种冷冻食品的半数以上，目前国内每年的增长速度都超过10%。调理肉制品在欧美，日本等发达国家已非常普及，目前在国内还在发展阶段。由...
发帖时间：2004/8/31 13:18:00
食品的腐败变质主要是指以微生物的作用为主。而导致食品质量下降或失去食用价值的二切变化。近年来，全世界农副产品、水产品、果蔬等食品腐烂变质而引起的经济损失十分巨大。如何防止食品的腐败变质越来越引起人们的重视，有关食品防腐剂的研究也日趋完善，食品防腐剂一般分为合成防腐剂和天然防腐剂，...
