发帖时间：2004/8/31 12:34:00
楼主：我是学食品的学生好想得到有关食品方面的资料可以提供我一些吗？...
发帖时间：2004/8/31 12:52:00
哪些学校具有硕士，博士学位授予权？...
发帖时间：2004/8/31 13:05:00
希望中国乳业越走越好！！！成为名副其实的朝阳产业。...
发帖时间：2004/8/31 13:10:00
永远支持中国食品科技网！！！...
发帖时间：2004/8/31 13:14:00
谢谢楼主！...
发帖时间：2004/8/31 13:18:00
食品的腐败变质主要是指以微生物的作用为主。而导致食品质量下降或失去食用价值的二切变化。近年来，全世界农副产品、水产品、果蔬等食品腐烂变质而引起的经济损失十分巨大。如何防止食品的腐败变质越来越引起人们的重视，有关食品防腐剂的研究也日趋完善，食品防腐剂一般分为合成防腐剂和天然防腐剂，...
发帖时间：2004/8/31 13:22:00
1、肚皮处理选择新鲜猪膀胱，除去杂物后加10%食盐两次擦揩，第一次用70%盐涂于肚皮内外，然后放入腌缸中，加盖密封贮藏。10天后，再用剩下的30%盐进行第二次擦涂后腌制3个月，再放少量干盐搓揉腌制，放入蒲包中晾挂，备用。2、馅料配制配方一：猪瘦肉3.5公斤、猪肥膘1.5公斤、白砂...
发帖时间：2004/8/31 13:43:00
内容不是很多请大家原谅[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2004-8-3113:44:16编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2004/8/31 13:48:00
没喝过哪个公司出的啊好喝吗？...
发帖时间：2004/8/31 13:52:00
花生四烯酸是人体必需脂肪酸，属ｎ－６系列的多不饱和脂肪酸，是人体中最重要的多不饱和脂肪酸之一。 花生四烯酸具有一系列生理功能，而且其代谢产物如前列腺素Ｅ２（ＰＧＥ２）、前列环素（ＰＧＩ２）、血栓素Ａ２（ＴＸＡ２）和白三烯等二十碳多烯酸衍生物对细胞和机体的代谢活动具有重要生理作用...
