发帖时间：2006/8/4 18:44:00
产品特点：稳定性高，乳化能力强、耐高温，并能有效的防止油脂上浮，蛋白质沉淀分层，香滑细腻，口感舒适。应用范围：甜奶、纯奶、还原奶、消毒奶等。配方1：（40％奶含量）按100KG料计算鲜奶45KG白糖5KG蛋白糖LS-5030GHDZ-2006B甜牛奶稳定剂300G亚硫酸钠10G香...
发帖时间：2005/6/24 12:21:00
求助：哪位高人能告诉我炸鲜牛奶的生产工艺及配方！！！强烈恳求！！...
发帖时间：2007/4/9 15:53:00
各位大侠：小弟这现在有个花生酱的项目，香气特征要类似四季宝花生酱，请赐教！！俺的QQ559349504...
发帖时间：2004/8/12 20:27:00
多多宜善:求各款果汁饮料的工艺及配方[em12][em12][em12]...
发帖时间：2004/10/11 12:02:00
哪位大虾知道澳洲牛肉的加工工艺及配方?请多多指教谢谢了!!!!!!!!!...
发帖时间：2008/1/18 21:42:00
各位：谁知道调味绿芦笋罐头的工艺和配方，请支援一下。...
发帖时间：2008/1/19 21:23:00
紧急求助调味绿芦笋罐头工艺和配方，请支援一下。...
发帖时间：2006/7/21 14:05:00
无骨鸡柳加工工艺及配方配方：鸡胸肉100KG，冰水20KG，食盐1.6KG，白糖0.6KG，复合磷酸盐0.2KG，味精0.3KG，I+G0.03KG，白胡0.16KG，蒜粉0.05KG，其他香辛料0.8KG，鸡肉香精0.3KG，（香辣味加辣椒粉1KG），孜然味加孜燃1.5KG，咖...
发帖时间：2006/4/22 17:12:00
寻求帮助啊~~急需要牛肉肠的制作工艺和配方~我也是第一次来此论坛~新手菜鸟一个~望各位德高望重的前辈多帮帮我`~！感激不尽~！...
发帖时间：2005/7/26 10:37:00
公司最近要开发个软糖的的项目~做了几次效果不太好`~主要是口感太软~~我们只要使用软糖粉和琼脂,用量在2-3%~请问有比较成熟的软糖生产工艺和配方吗?跪求~~~~...
