发帖时间：2015/4/9 9:39:38
在长沙，越来越多的人在为生活而忙碌奔波，很少有机会感受一份宁静与欢乐。湘西部落，从湘西大山里走出来的湘西民俗文化体验餐厅，则为忙碌的人们提供了休憩放松、体验民族风情的理想之所。在这里，来自湘西大山的原生态食材，在乡土菜大师们的操纵下，在火苗与山茶油的滋润中，碰撞出极致美味与朴实口...
发帖时间：2004/6/10 14:49:00
普米族是我国少数民族之一，主要分布在云南省。 普米族人热情好客，客人光临，主人递上一支牦牛角，主人自己的一支也递给客人。客人把两支牛角尖朝下，根向上摆3摆。主人在牛角内装进苏里马酒。然后，主人要回自己的牦牛角，角尖对角尖，另一只手各楼住对方肩，组成一个圆弧形，宾主开怀痛饮。按习俗...
发帖时间：2004/9/3 16:30:00
请教有关奶茶（少数民族如新疆、内蒙古等西部地区）的制作工艺...
发帖时间：2012/3/16 15:48:32
从某种意义上说，酒文化是少数民族礼仪文化的重要组成部分。亲朋好友相会聚饮，敬酒、劝酒、饮酒都有一定的规矩，如鄂伦春族和鄂温克族年青人在父母和长辈面前不允许喝酒，不能随意打破某些约定俗成的礼节。否则，轻者影响人际关系，破坏聚会气氛，重则甚至引发意想不到的事端。 海南黎族酿酒时在家...
发帖时间：2009/2/7 18:07:00
广东省民族宗教局长会议在广州召开。会议传达贯彻了省委十届四次全会和全国民族工作座谈会、全国民委主任会议和全国宗教工作会议精神。省委统战部副部长、省民宗委主任陈绿平在会上表示，今年将协调有关部门制定《广东省清真食品管理办法》。陈绿平说，要充分认识加强清真食品管理的重要性和必要性，在...
发帖时间：2006/9/25 14:31:00
不觉得很好，其中好像有点歧视汉族的味道！作者好像是少数民族。[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2006-9-2514:31:46编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2005/2/23 11:55:00
我国有十个少数民族信仰伊斯兰，即：回族、维吾尔族、哈萨克族、东乡族、柯尔克孜族、撒拉族、塔吉克族、乌孜别克族、保安族、塔塔尔族；以及其他民族归信的穆斯林，如：汉族穆斯林、藏族穆斯林、白族穆斯林、傣族穆斯林、苗族穆斯林，等等！总的说其饮食原则都是以伊斯兰法律为准则！存在细节上的分歧...
发帖时间：2016/12/28 23:39:14
想吃新奇独特的小吃，跟着老饕的脚步就对了！这家位于艋舺大道的香辣小吃，店名就跟她卖的东西一样简单明了，“螺狮粉”光看名字就知道是少数民族吃的传统风味，所谓的“粉”就是用米所做的面条，可称为米线、米粉之类的，吃起来清爽可口，而且不腻，特别是广西云南等地最爱这种传统香辣米食。有机会到...
发帖时间：2005/9/10 17:50:00
楼主多给大家介绍一下云南的清真小吃啊！期待中。。。转贴[em17]推荐的云南大理少数民族的传统乳制品特产－－－乳扇：）－－转自人民网http://www.people.com.cn/GB/paper53/3908/468343.html云南省大理白族自治州团结村村民瞄准市场需求，...
发帖时间：2006/12/21 20:04:00
米肠子和面肺子是利用羊的下水做的一道名馔。深受维吾尔、回族少数民族的欢迎。 做法是：将羊肺子和羊大肠洗净。将和好的面用水洗出面筋，呈糊状加油和盐，灌入面肺内，然后扎紧气管，放入水中煮两小时左右即成。米肠子是用切碎的羊肝、羊心、羊肠油、加胡椒粉、孜然粉、精盐拌入大米，用水煮，待半...
