发帖时间：2008/11/5 7:46:00
秋天，菊黄蟹肥，正是吃蟹好时节，如果想自己动手做一顿美味卫生的螃蟹餐，就要注意挑选和烹调方法。干蟹一般用网袋或草袋装，湿蟹放在玻璃水缸中。同样重量的湿蟹比干蟹便宜些，而且青壳白肚，卖相好看，但由于含水量高，口感要差些。 水中养二三小时除腥 煮食前2-3小时解开捆绑的草绳，将青...
发帖时间：2008/11/9 18:14:00
大蒜含有丰富的碳水化合物(糖类），相对较少的蛋白质，几乎不含脂肪。 大蒜含有较为全面的微量元素，尤钾和磷的含量较高。 大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素。 对疾病和健康的影响 大蒜中含有的辣素，其杀菌能力可达到青霉素的1/10，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感...
发帖时间：2008/11/19 18:17:00
教你止痒三法 局部皮肤瘙痒时，可用鲜丝瓜叶捣烂涂搽患处，治疗效果较好。 皮肤瘙痒时，可将一撮香烟灰放在一容器内，滴上几滴水，使其呈糊状，敷于患部，即可止痒。 急性局限性皮炎或皮肤瘙痒，用食盐水洗涤、涂搽，可以止痒。 同时我们应该知道些皮肤瘙痒病养生指南 一.应注意合理的...
发帖时间：2009/9/3 11:58:00
【卫生知识】瓜果蔬菜是人们摄取营养特别是维生素的重要来源之一。人们素有生吃瓜果蔬菜的习惯，如：黄瓜、大葱、萝卜、大白菜、香菜、白菜等，蔬菜生吃即可享受特殊的鲜美风味，增加食欲，又可避免烹饪过程中造成某些营养素、维生素的破坏损失。然而，人们常常容易忽视卫生防病，在制作凉拌菜时只是用...
发帖时间：2011/11/10 9:37:30
孕期的饮食对于准妈们来说是有很多方面要注意的，孕期钙质的补充是相当重要的，这关乎于胎儿的发育，以及孕妇自身的身体健康，孕妇是否能够安然的度过孕期，钙质是一定要注意补充的。但是在孕期饮食稍不注意就有可能出现饮食错误的情况，有些食物多吃甚至还会影响到钙质的吸收。可见准妈们的饮食是要多...
发帖时间：2012/2/2 14:50:42
天天吃高档的东西，那不叫吃得好。中年男人躲不开外面聚餐，很多人一上餐桌，动不动就是生猛海鲜，三文鱼刺身、鲈鱼、斑马鱼、蛇、蟹，但他们不知道，这些食物往往是寄生虫和细菌的温床，如果过分讲究味道鲜美，就有可能烹调不够充分。当你美美地品尝那些生猛海鲜时，已经是病从口入了。 天天伏...
发帖时间：2012/10/5 15:24:07
红薯皮 红薯长期生长在地下，表皮与土壤直接接触，许多有害物质就吸附在红薯皮中。而且红薯皮含碱多，食用过多会引起胃肠不适。此外，街边一些经营烤红薯的摊主为节约成本多选用焦炭作为燃料，产生的二氧化硫等有害物质很容易积在红薯皮中，所以烤红薯连皮吃有致癌风险。 土豆皮 土豆里含有...
发帖时间：2012/10/9 14:55:52
阳澄湖大闸蟹是一种非常美味的东西，自古以来喜欢吃大闸蟹的很多，虽然阳澄湖大闸蟹几乎是浑身都是宝了，但是大闸蟹的吃法是有一定的讲究的。还是有一些部位是不能吃的，我们在吃大闸蟹的时候，也给它剔除掉，不然会对身体早晨一定的伤害的。阳澄湖大闸蟹礼券正在火热销售中，欢迎选购吃阳澄湖大闸蟹时...
发帖时间：2012/11/22 16:35:41
1、体形弯曲新鲜的虾头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弹性和弯曲度。而不新鲜的虾，头与体、壳与肉相连松懈，头尾易脱落或分离，不能保持其原有的弯曲度。2、体表干燥鲜活的虾体外表洁净，用手摸有干燥感。但当虾体将近变质时，甲壳下一层分泌黏液的颗粒细胞崩解，大量黏液渗到体表...
发帖时间：2012/11/29 15:17:41
许多人偏爱海鲜，追求的是其鲜美的味道、滑嫩的口感，面对市面上林林总总的河鲜海鲜和形形色色的烹饪加工方法，大家在品尝之余，得留个心眼，若在细节上稍不注意，最后你只会感叹海鲜让你欢喜让你忧!海鲜煮不熟含有细菌 海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了...
