发帖时间：2009/8/25 10:43:00
荸荠果冻、酸奶豆腐、香椿膨化脆饼、香蕉皮果酱、抗疲劳奶醋……日前，在南京财经大学食品科学与工程学院主办的第六届南京高校食品科技论坛上，来自南京财经大学、南京农业大学、南京工业大学、南京师范大学、南京林业大学5所高校的大学生们，向评委与观众展示了他们发挥自身专业优势研发的“创新食品...
发帖时间：2005/10/18 14:09:00
近年来，我国食品工业总厂值已跃居工业各行业的首位。本专业培养能运用食品科学、生物工程等方面的知识从事现代食品工业领域科学研究、工程设计、产品开发、经营管理工作的高级工程技术人才。本专业课程涉及食品工程、生物工程、化学工程、营养卫生、现代分析技术等学科领域的基础知识和高新技术；结合...
发帖时间：2004/7/7 14:27:00
食品科学系介绍： 食品科学系源于1986年创办的农畜产品加工专业，1994年成立食品科学系。现设有食品科学与工程、食品质量与安全、轻化工程三个本科专业和农产品加工及贮藏工程硕士点。食品科学与工程本科专业1996年列为校级重点建设学科，2002年评为江西省品牌专业。 食品科学系...
发帖时间：2006/12/11 11:22:00
本人现在是一名大二学生,忙于学校的社团工作,目前工作还算满意,但是对自己所学的食品专业也希望能有所建树但对我们这个行业并不是很了解,不知道以后是应该继续考研还是工作,希望求助下有经验的你们,交流下你们的感触和经验,能告诉我现在食品类的就业情况和在校期间的自我培养方向,另外不知道食...
发帖时间：2011/1/14 17:52:00
2011年1月9日，北京部分关注中小学午餐安全的家长并特邀相关专家和媒体举行了《北京中小学午餐安全研讨会》，就贵委下属北京京育学生营养餐饮管理服务中心采用“兰清牌”巴西转基因灌装大豆油的安全性进行了专题讨论。我们要求，向农业部幼儿园和中央特供学习，彻底清除北京中小学午餐使用的兰清...
发帖时间：2004/12/26 11:38:00
中央机构编制委员会办公室近日下发通知进一步明确食品安全监管部门职责分工有关问题，提出卫生部门负责食品流通环节和餐饮业、食堂等消费环节的卫生许可和卫生监管，负责食品生产加工环节的卫生许可，卫生许可的主要内容是场所的卫生条件、卫生防护和从业人员健康卫生状况的评价与审核，要严厉查处...
发帖时间：2004/10/30 20:04:00
食品安全仍存三大问题卫生工作亟待加强日期：2004-10-29来源：新华网作者：王黎周婷玉 新华社北京１０月２８日电我国食品卫生工作经过近５０年的建设，食品卫生安全水平有了明显提高，但目前食品安全仍存在三大问题。其中，食品制售假冒伪劣成为当前突出的食品卫生和安全问题。 这是记...
发帖时间：2004/6/21 20:51:00
环境食品生产加工企业必须具备保证产品质量的环境条件，主要包括食品生产企业周围不得有有害气体、放射性物质和扩散性污染源，不得有昆虫大量孳生的潜在场所；生产车间、库房等各项设施应根据生产工艺卫生要求和原材料储存等特点，设置相应的防鼠、防蚊蝇、防昆虫侵入、隐藏和孳生的有效措施，避免危及...
发帖时间：2012/1/9 17:29:56
在2011年入冬以来开展的校园食品安全专项整治行动中，达县工商局重点对辖区内中、小学校的学生食堂和校区副食品经营店进行了专项检查。截至目前，该局共出动工商执法人员60人次，检查学校内的食品经营网点共63个。检查中，查扣无生产日期的大米和内外包装标注的保质期不相符的大米950公...
发帖时间：2018/1/16 23:05:21
编者按：“民以食为天”，食品一直是全社会共同的关心所在。2017年哪些食品事件对您的生活造成影响，我国的食品领域有着什么样的变化？新年伊始，中国经济网策划推出2017“中国时间”年度经济盘点系列，对一年来中国经济发展做一系统回顾。本期推出十大食品行业新闻。...
