发帖时间：2012/3/26 17:41:04
近日，香港一机构CERResearch公司(简称CER)关于中国市场奶粉的调查报告引起轩然大波。昨天，被指为抽检样品中最差的雅培中国公司再度发表声明称：雅培在中国内地的产品符合标准，同时，雅培已与报告中所提及的6位专家取得联络，其中，报告中提及的3位中国专家表示，他们从未对CER...
发帖时间：2005/12/29 14:30:00
据保健品业内人士分析，在影响保健品发展的五大瓶颈中，就有三项与保健品品质有关，一是低水平重复生产现象严重，不利于竞争力的提升。二是过份依赖广告促销，不注重研发投入，不利于提高质量水平。三是产品开发力量薄弱，不利于提高科技含量。研究新型功能性配料才是保健品行业持续发展的关键。食品添...
发帖时间：2012/2/9 13:00:14
日前，国家质检总局曝光了234批次问题巧克力，其中洋品牌就占了12批次。不过记者发现，随着情人节的临近，济南市场上巧克力销售并未受到影响。 从质检总局公布的“黑名单”上记者看到，产自德国的ausch牌75%、80%可可黑巧克力，从奥地利进口的4批佐特巧克力，从意大利进口的4...
发帖时间：2006/8/14 10:30:00
酪朊酸钠又称酪蛋白酸钠、酪蛋白钠盐，干酪素钠，是以鲜奶为原料，用酸性凝结法将牛奶中含量约2.5%的酪蛋白提纯，再经碱性钠反应制成。酪蛋白不溶于水，而反应后的酪朊酸钠具有极好的水溶性。它含有人体所需各种必需氨基酸和多种微量元素，不仅作为各种食品的营养增补剂，也可作为人体矿物微量元素...
发帖时间：2015/11/25 14:23:47
1、促进血液循环橄榄油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。可以松弛动脉，从而防止因高血压造成的动脉损伤。大大减少了血栓形成的机率。2、改善消化系统功能橄榄油中含有比任何植物油都要高的不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂...
发帖时间：2004/8/21 20:57:00
随着现代科学技术在化学工程、电子工程、机械工程、材料工程等领域的飞速发展，也给食品工业带来了一些颇具生命力的高新技术，这些高新技术将使农产品加工产生一些根本性的变更。现代农产品加工中高新技术主要有：超临界萃取技术、微膜囊技术、挤压技术、超高压技术、膜分离技术、现代生物技术等。（一...
发帖时间：2014/12/26 14:30:07
辅食是完整均衡的营养，对成长中的孩子很重要，特别是在0岁阶段的营养给予，更是奠定宝宝一生健康的根基。辅食包括米粉、泥湖状食品以及其他的一些家制食品。宝宝添加辅食之初，以婴儿米粉的添加最为重要和常见，米粉的主要营养成分是碳水化合物，同时添加了多种微量元素，小宝宝吃米粉，不完全是为了...
发帖时间：2008/9/27 10:02:00
被有毒有害物质污染的奶粉已导致数百例儿童出现泌尿系统结石，并已出现一例患儿死亡，据报道，这些导致儿童患病的奶粉是受到“三聚氰胺”的污染。测定三聚氰胺的标准已出台2007年6月，《饲料中三聚氰胺的测定》NY/T1372-2007经专家审定通过，经农业部审查批准，发布为中华人民共和国...
发帖时间：2006/8/13 17:28:00
糖精的是是非非糖精，也称糖精钠，是最古老的甜味剂。糖精于1878年被美国科学家发现，很快就被食品工业界和消费者接受。糖精的甜度为蔗糖的300倍到500倍，它不被人体代谢吸收，在各种食品生产过程中都很稳定，缺点是风味差，有后苦，这使其应用受到一定限制。糖精有很多年都是世界上惟一大量...
发帖时间：2007/7/26 22:45:00
以下是引用勇敢的心５２０在2007-7-1821:26:00的发言：是呀,这也是我的疑问呀.可我们这的质量监督局要求用,我们也没办法.所以发此贴问问大家有没有见到此类问题的出现糖精，也称糖精钠，是最古老的甜味剂。糖精于1878年被美国科学家发现，很快就被食品工业界和消费者接受。糖...
