发帖时间：2006/6/30 16:50:00
没有奶源优势怎么做乳业啊！这世界太疯狂了...
发帖时间：2008/5/22 16:37:00
收的原奶掺假了，奶源紧张也不能这么干啊！...
发帖时间：2010/7/3 19:04:00
版主你知道哪里有奶源我目前在厦门[em10]...
发帖时间：2005/9/27 11:34:00
恩,我同意2楼的观点,用可以,但是可以标明,用才让大家知道中国的奶源的水平,才可以更多的关注奶源,去控制奶源....
发帖时间：2005/4/22 10:08:00
控制好你们的奶源，减少微生物的污染！生产工艺上要进行预杀菌！...
发帖时间：2005/4/27 13:12:00
控制好奶源，防止后道污染是关键！当然，设备方面的问题也不容忽视！...
发帖时间：2005/6/21 12:49:00
一般用35％、50％、80％鲜奶做奶源，他们应该怎样分别处理其乳化性？？...
发帖时间：2005/9/8 22:48:00
这样的杀菌公式后还有微生物的话，那就是原料中含有耐热芽孢！一般是来自砂糖或奶源，奶源的可能性大些（碰到过类似的情况）！如果是砂糖的话解决的办法是糖浆经过紫外线照射，如果是奶源的话那就换吧(自己的奶源就卫生控制好点)！...
发帖时间：2005/9/21 18:20:00
有做奶源管理的专家吗?指点一下怎么解决这些问题[em05][em05]...
发帖时间：2005/9/25 3:58:00
奶源管理方面的材料有养殖的有收购的,你要那种?...
