发帖时间：2010/11/8 14:48:00
一种咖啡中含“植脂末”.秦翼摄这下“灾难”了！爱吃蛋糕的爱喝咖啡的都得小心点因为蛋糕、巧克力、冰淇淋、奶油饼干、咖啡伴侣中常常藏着“植物奶油”,可导致糖尿病、冠心病、肥胖等疾病高发柳扬A最简单的划分是植物奶油和动物奶油。植物奶油是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的；动物奶油...
发帖时间：2007/4/29 22:01:00
请問稀奶油，是指什么，像做蛋糕用的金钻、雀巢淡奶油吗？...
发帖时间：2010/9/20 14:54:00
求购奶油发酵菌种回复；13608541446李工...
发帖时间：2011/12/13 12:06:11
随着人们对西餐的逐步接受和喜爱，奶油已经越来越多地出现在我们中国人的餐桌上，作为一种营养丰富的乳制品，奶油在西方已经有着千年的历史，在西餐中，奶油既可以直接食用，还可以用作西餐配菜的佐料，用途可谓十分广泛。奶油是以乳脂或牛奶为原料，在其中提取出的**或白色脂肪性半固体食品。因其味...
发帖时间：2008/10/26 10:01:00
一、配方：白糖23.5公斤，花生仁23公斤，奶油2.5公斤，小苏打500克，食盐100克，植物油150克，液体葡萄糖4公斤，香兰素30克。二、制作：将花生仁炒脆。液体葡萄糖和白糖加清水3.5公斤煮沸，加食盐和花生仁，待糖水再次煮沸后，加盖熬煮至115℃时揭开盖，温度。升至125℃...
发帖时间：2008/1/17 23:59:00
全国排名50以内中型乳企有3-5吨/日奶油产品提供，价格优惠，货源稳定，有意向的同行欢迎联系，电话0872-3101777。13013367307杜工...
发帖时间：2005/1/27 9:37:00
谁能告诉我奶油与黄油的区别啊?因为书上说奶油也称黄油,白脱,但是我闻了奶油和黄油,味道有很大区别,不知道谁能说清楚区别所在.到底这两种是同一物质还是不同物质?...
发帖时间：2004/9/8 9:46:00
人造奶油用乳化剂要注意些啥，现在除了单甘脂，卵膦脂还有什么好用的，求教~~~...
发帖时间：2007/4/2 15:39:00
...
发帖时间：2006/8/24 10:15:00
急！！！鲜奶油放置出现褐变，是什么原因？...
