发帖时间：2006/12/3 21:40:00
牛奶，主要成分牛奶的质量直接影响到干酪的品质。因此，瑞士制定了一系列有关牛奶的严格规章，涉及动物饲养，卫生保健，牛奶加工和检查控制。瑞士政府对牛奶品质进行管理控制已有几十年的历史，在1990年代中期，瑞士完全引入了欧盟标准的质量管理体系。只有新鲜的，未经加工的当地农场生产的牛奶才...
发帖时间：2008/3/29 16:15:00
（1）－－－如果取消对乳品的价格限制，牛奶不可能全面涨价，因为涨价将使企业的销量剧减。就拿蒙牛和伊利来说，一定会在推出高价牛奶的同时，推出低价牛奶，高价奶的利润补贴低价奶的亏损。也就是说，让有让富人花钱买奶给穷人喝，而不是政府花钱买奶给穷人喝。白酒行...
发帖时间：2008/4/17 20:55:00
那些大手笔投资需要靠垄断利润来回收，民营小企业的存在有使国家投资无法回收的可能。国资委这么干并不是被利益集团收买，只是与民争利而已。这个政策不仅会影响你的小酸奶厂。首当其冲的奶农，他们将从新回到杀牛、倒奶的境地。其次是消费者，价格垄断了吗。再次就是我们论坛的这些人了，生产设备的、...
发帖时间：2009/2/16 9:04:00
蒙牛在收奶过程中对奶站或奶户送的不符合要求的奶拒收是对的,为什么要强行往拒收的奶中加色素?国家质检、监督和食品卫生法及相关法律法规授予企业这样的权利吗？蒙牛做为企业有这样的权利吗?如果没有是不是严重损害奶农的利益?对此话题感兴趣的网友请参与评论。对此事我要在行业中发表专题讨论，请...
发帖时间：2009/3/29 15:58:00
乳业“震”的很厉害，这是必然的结果，想想看，才几年的时间，2大品牌就从北到南横扫一切，销量翻了20倍，试问有这么多的奶源吗？就算是全国的奶牛们放开产仔大力出奶，也赶不上这个速度啊，何况奶农的日子并不好过，这就难怪假奶的出现了。我作为普通的消费者，总在劝身边的朋友，买牛奶别看广告说...
发帖时间：2006/6/1 14:16:00
“禁鲜令”如期执行负面效应令人深思专家指出，奶农、巴氏奶产业利益将受损害 禁止液态奶产品包装上出现“鲜”字的乳业“禁鲜令”，自去年10月1日出台以来就一直风波不断。进入5月后，“禁鲜令”可能被取消执行的消息传得沸沸扬扬。但6月1日执行大限近在眼前，主管部门至今未发通知，解“禁...
发帖时间：2006/9/2 16:39:00
近十年来，中国乳业取得了巨大发展，但同时，中国乳业发展过程中竞争的激烈程度也令人触目惊心。可以说，中国乳业的发展史就是一部竞争史。值得欣慰的是，总体来看，中国乳业实现了在激烈竞争中的和谐发展。物竞天择，适者生存。竞争如大浪淘沙，淘汰了不少企业，淘汰了无数产品。然而，正是在竞争重压...
发帖时间：2009/8/12 11:19:00
我所学的专业是乳品工艺，刚毕业曾在某国内老大级乳业集团工作。职位——收奶员。这几天的三鹿事件，沸沸扬扬。其实在我看来，没什么奇怪的，事情总是要被揭穿的，只不过是时间问题，以及是哪一家企业成为那个撞上枪口的倒霉蛋。三聚氰胺————冰山的一角。也许这个事件就要告下一个段落，也许仅仅是...
发帖时间：2011/10/25 10:42:50
本报讯（记者杨群）对于新华社报道雀巢公司常年压价克扣双城奶农的情况，雀巢公司中国总部昨天给出回应：将认真调查文中提到的事情，如果属实，会认真、及时给予解决。根据新华社的报道，黑龙江省养牛第一大市双城市每日所产的1200吨鲜奶，多年来被世界知名企业瑞士雀巢集团旗下的乳业企业——黑龙...
发帖时间：2008/9/15 10:58:00
网友展开"追凶"之路试图逼近三鹿奶粉污染真相2008年09月13日08:31南方日报【大中小】【打印】三鹿奶粉紧急下架。新华社发业内人士分析,三聚氰胺可能是奶农所加,也不排除厂家为控制成本而“下料”各地病例报告截至目前,甘肃是报告婴儿泌尿结石病例最多的省份,共有59例,其中1例死...
