发帖时间：2011/11/15 9:58:24
调味料、鸡精、蚝油等氨基酸的补充剂——水解植物蛋白粉1、成都螯合生物技术生产的水解植物蛋白粉是以大豆蛋白为原料，将蛋白质分解为18种游离氨基酸及部份小肽，再经过脱臭、脱色、除重属等后，经喷雾干燥加工而成。2、本产品具有调味料特有的香味，广泛应用于鸡精、各种汤料、酱类调味品、方便面...
发帖时间：2012/10/20 11:10:21
近期，国际市场受天气影响大豆减产，国内沿海油厂对进口大豆需求旺盛，促使进口大豆价格步步走高。在此情形下，国内大豆价格优势凸显出来，与国外大豆价差达600-700元/吨。国际市场大豆价格持续上涨也造成国内沿海油脂厂压榨亏损。 据悉，目前进口大豆到港价格达到4500多元/吨...
发帖时间：2008/4/7 14:07:00
大豆蛋白粉，有脱脂和全脂两类，均可作为冰淇淋的蛋白补充物进行添加。全脂大豆蛋白粉脂肪在18%左右，蛋白40%左右。脱脂大豆蛋白粉脂肪小于1%，蛋白55%左右。...
发帖时间：2005/6/30 11:11:00
兄弟们谁有大豆分离蛋白工艺?兄弟这相谢谢了，只要有关就行...
发帖时间：2007/5/18 18:10:00
请各位对味苦的大豆肽的销售,价格,用途.发表一些看法,...
发帖时间：2008/10/16 18:10:00
1.自然属性a)外观特点、植物属性大豆属蝶形花科，双子叶植物，大豆属，别名黄豆。大豆的子叶由黄色和绿色两种颜色组成：黄色子叶大豆的种皮有五种颜色即黄、黑、青、褐、双色组成。（各种颜色大豆的图示）b)种植属性、气候特点（湿度、光照、雨水等）i.对温度的要求大豆是个喜温的作物，在温暖...
发帖时间：2009/6/3 22:50:00
有谁知道拉丝大豆组织蛋白的生产工艺,请与我联系13077325138QQ113495316...
发帖时间：2006/3/20 23:24:00
在文献上看到要以食用酸对大豆蛋白进行等电聚沉，不知道有没有谁做过。请问大豆蛋白平均等电点是多少？用什么酸聚沉比较好？...
发帖时间：2008/4/9 14:11:00
在上海及其周边有没有供应大豆蛋白的，我有朋友公司要做水解植物蛋白，需要大豆蛋白原料，知道的请帮帮忙。谢谢！可直接发我邮箱wsyuan22@yahoo.com.cn...
发帖时间：2004/5/9 0:58:00
原料：胖头鱼鱼头1个、北豆腐250克、葱段泡椒。制法：鱼头去鳞去腮，从中间切开，用热水油炸透。北豆腐切大块炸至定型。锅中入底油，放少许花椒大料，煸出香味放泡椒、葱段、烹入料酒，然后放鱼头、豆腐、汤调口。小火将鱼头烧、勾芡亮明油、出锅。特点：造型优美软嫩醇香...
