发帖时间：2016/12/21 14:27:32
提起速冻食品，你会想到什么?风味十足的饺子、馄饨，青翠可人的豌豆，还是那些躺在碎冰块里好像随时要跳起来的墨鱼？当你把这些速冻食品装进购物篮后，是否心里也要思量再三：我拿回家后该怎么存放、怎么解冻，才不影响它们的营养价值呢？下面就来听听冻品汇专家的建议吧。...
发帖时间：2013/3/24 11:47:21
三道汤帮男人涩汗固精： 1、山药枸杞子汤 原料：鲜山药200克，干莲子肉20粒，枸杞子20克，银耳6朵，冰糖少量。 做法：鲜山药去皮，切段，与其余配料共同放入无油的瓦罐中，加清水浸泡，用小火慢炖2小时，汤液黏稠即起锅。 这道甜品以山药、莲子益气健脾，以枸杞子、银耳滋阴...
发帖时间：2008/11/1 19:33:00
五、马蹄马蹄并非是马的蹄子，而是一种多年生的草本植物，学名荸荠，市场上卖的一般分干、湿两种，干的叫马蹄(湿的叫地栗)。鲜食、煮食、配菜或加工成淀粉再用皆可，因其形状扁圆，表面光滑，多为赤褐色或黑褐色，极像马蹄，故而得名。 六、虾油、蚝油虾油、蚝油实际上并不是油。真正的虾油是利用...
发帖时间：2012/10/6 11:57:42
随着天气渐渐寒冷，喜欢吃火锅的市民越来越多，有的到火锅店大快朵颐，有的自己买回材料在家吃。近日，爱吃火锅的闵先生在一家火锅店吃火锅，花6元点了6个墨鱼丸，花6元点了6个虾肉丸，又花8元点了6只蟹柳棒，一边吃他们一边琢磨：“海鲜餐”这么便宜？ 吃着吃着，煮了四五十分钟的丸子居然毫...
发帖时间：2006/7/22 15:21:00
水产类的热量表食品名称热量(大卡)/食品名称热量(大卡)/可食部分(克)可食部分(克)鲮鱼(罐头)399/100金线鱼100/40淡菜(干)355/100狗母鱼100/67蛏干340/100鲈鱼100/58鲍鱼(干)322/100鳙鱼(胖头鱼)100/61鱿鱼(干)313/98小...
发帖时间：2006/7/5 15:29:00
老大，统计挺全的。对于制品行业我做些补充，据我们的测算国内冷冻调理食品这两年增长速度基本保持在25％，鱼糜制品的增长速度大概在30％以上，这个行业发展很快，尤其以福建的工厂为推动主力。山东的工厂产品出口为主，福建的工厂内销为主，目前福建产值最大的工厂是华顺民生食品，海欣、百洋均为...
发帖时间：2007/2/1 12:54:00
花蟹生猛、8只/斤.0.000.0013.00黄花鱼冰冻0.000.0013.00黄立仓鱼生猛0.000.0013.00黄鱼天然、冰冻、中.0.000.007.00甲鱼养殖.0.000.0026.00金鼓鱼生猛、中0.000.0055.00金钱斑生猛、1-1.5斤/条0.000....
发帖时间：2009/9/14 11:49:00
食物中胆固醇含量表（每100克食物）（90mg以上少吃哟）食物名称含毫克数蛋白=0海参=0海蜇=24牛奶=24羊肚(山羊)=41瘦猪肉=60山羊肉=60曹白鱼=63兔肉=65绵羊肉=70草鱼=85鲑鱼=86比目鱼=87鲫鱼=90鲩鱼=90鸡=60-90鸭=70-90黄鱼=98火腿...
发帖时间：2010/11/16 8:42:00
素肉其实不是产品的全称,估计是没看全,它叫素肉粉,是专门用于各种肉制品降低成本这块的,素肉粉形成素肉浆后每吨才2千2百元(2200)比普通的玉米淀粉一吨还要便宜几千元!它可以用于各种肉丸子,贡丸,鱼丸,包心丸,墨鱼丸,亲亲肠,台湾烤肠,和各种调理品里,它的最多添加量可达到60%,...
发帖时间：2011/8/2 10:22:30
现在做火锅料的企业越来越多,竞争也是日趋激烈,作为一个刚发展的新企业或是正发展中的企业要想让自己的产品深受消费者的喜爱,就必须要不断创新,不要都做那些老里老套的产品,如把各种丸子的特性综合一下,做些新型产品!还有就是就算是做普通产品,那自己产品的质量也要过硬才行!我这边可以提供一...
