发帖时间：2004/5/12 11:12:00
玉米啤酒：日本以玉米为主要原料酿制的这种啤酒，口味纯正，色泽清亮透明，酒精度数低，热量少，含有丰富的蛋白质、维生素和有机酸，对人体有营养保健作用。奶酿啤酒：美国南方食品研究中心开发的这种啤酒，打破了啤酒的常规制法，是用牛奶中的黄酒和乳蛋白中的乳清为原料，加入啤酒花，经乳糖发酵酿制...
发帖时间：2012/9/30 10:54:26
从事玻璃瓶生产的企业会发现，国内专业从事啤酒瓶的生产企业相对来说比较少，不像白酒瓶一样，国内几乎大大小小的玻璃瓶厂家都有在生产。事实上啤酒瓶的市场用量极大，这个是毋庸置疑的，为何却从事生产的厂家较少呢?这是我们值得剖析的。首先，啤酒瓶的回收率极高，一般啤酒瓶能使用3-6年，一些违...
发帖时间：2004/11/16 20:42:00
本论谈增加酒类（啤酒、果酒、啤酒）知识，希望大家踊跃发言
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发帖时间：2004/11/30 18:42:00
自动顶空气相色谱法准确测定啤酒挥发性组分关键技术的探讨...
发帖时间：2008/3/17 10:23:00
[UseMoney=50]本文介绍了12度特制啤酒的详细工艺,具有可行性和前瞻性。[/UseMoney]...
发帖时间：2013/5/24 14:58:13
在美国，越文章来源华夏酒报来越多的高端精酿啤酒商一改以往的750ml玻璃瓶，选择以大容量酒瓶盛装精酿啤酒。 调查数据显示，2012年，美国市场大瓶精酿啤酒销量增长了12%。受此推动，近期美国许多高端精酿啤酒商选择推出大容量酒瓶，有的甚至推出3升装，并且提高售价。 近年来，...
发帖时间：2013/5/22 11:55:54
目前，天猫商城、京东商城、1号店等网购平台以及我要雪花网、酒到家等酒类B2C垂直电商已经试水啤酒销售业务。分析人士认为，酒仙网此举意在增加产品品类，提升网站对消费者的黏性度，挖掘啤酒广阔的市场空间。 而随着啤酒上市公司2012年年报及2013年一季报的发布，国内啤酒巨头良好...
发帖时间：2012/8/29 14:35:47
啤酒存放时间一长酒的鲜度就会降低。存放温度越高啤酒鲜度降低的越快。保存温度每升高10℃，其鲜度降低的速度就会加快2～3倍。如果20℃的情况下啤酒可存放6个月的话，30℃下啤酒只能保存两个月。存放温度超过40℃的话，啤酒或许连1个月也保存不住。因为在高温下原有的天然香味及其它成分被...
发帖时间：2013/5/7 15:27:26
旺季还未真正来临，但是啤酒类产品在西安市场的促销活动已经展开。4月12日，笔者在西安沃尔玛西门店看到，汉斯干啤的促销纸牌上，2.1元/瓶的价格清晰可见。“现在天气热了，买啤酒的人越来越多了。”超市服务员表示，虽然还没有真正进入夏天，但是超市啤酒的销量已经见涨。 在西安沃尔玛...
发帖时间：2013/5/10 16:11:44
旺季还未真正来临，但是啤酒类产品在西安市场的促销活动已经展开。4月12日，笔者在西安沃尔玛西门店看到，汉斯干啤的促销纸牌上，2.1元/瓶的价格清晰可见。“现在天气热了，买啤酒的人越来越多了。”超市服务员表示，虽然还没有真正进入夏天，但是超市啤酒的销量已经见涨。 在西安沃尔玛...
