发帖时间：2016/8/20 11:33:32
杜德春烘焙技术研发机构[attachimg]24257[/attachimg]啤酒花的品质与溯源：啤酒花分为香花与苦花；制作面包用的是苦花。啤酒花最先被德国啤酒酿造师发现并且在18世纪用于啤酒（源于欧洲远航到达中东在没有添加啤酒花之前变质的契机）。最早发酵驯化是源于欧洲挪威芬兰，...
发帖时间：2012/4/11 17:16:56
啤酒业得山东者得天下,说明了山东啤酒市场的地位非同一般。几大巨头基本上主导了中国啤酒市场,但价格战却一直没有消失。啤酒巨头们不断在终端投入高额费用,通过买店、专营的方式排挤竞争对手,希望通过这种方式“一劳永逸”地解决竞争的问题。但实际上,问题没有得到解决。当大众把目光聚焦于几大巨...
发帖时间：2004/5/14 17:17:00
中含有人体自身不能合成的8种氨基酸，还含有多种维生素和较高的热能，适当饮些啤酒有防暑降温和保健医疗作用。然而，啤酒并非人人皆宜，有些人就不宜饮用。痛风患者痛风是嘌呤代谢失常性的疾病，喝啤酒使嘌呤、核酸和最终产物尿酸增多，引起高尿酸血症，导致发生痛风性关节炎、痛风石、尿酸性肾结石等...
发帖时间：2013/6/22 15:24:31
长期以来，投资者对“现金奶牛”的热衷程度较高，而“茅五洋”稳定的业绩、不菲的现金分红通常是筛选的首要目标。而今洋河股份年内下跌超过30%，五粮液跌幅超过15%，贵州茅台即便在二季度“奋力回追”后，年内依然下跌3.32%。 从估值来看，“茅五洋”分别只有15.1倍、11.2倍...
发帖时间：2007/3/11 22:29:00
啤酒营养价值剖析啤酒含有丰富营养，有健啤开胃等功效，有人把它当作日常软饮料，甚至誉为“液体面面包”。更有些男士每餐必饮啤酒，以啤酒代替饮料、汤羹。≮功效≯啤酒是由发酵的谷物制成的，因此含有丰富的B族维生素和其他招牌营养素，并具有一定的热量，“面包”之称虽有些过，但确实有类似之处。...
发帖时间：2012/9/9 10:49:35
啤酒中的酒精能够促进血液循环，滋润肌肤，加速新陈代谢。啤酒中含有的蛇麻子是一种清凉剂，不仅可以预防面疱、脓疱，对收缩毛孔也有很好的功效。下面是用啤酒缩小毛孔的详细步骤。第一步：取一只干净的小碗，倒入啤酒。第二步：将药用棉纱浸入啤酒约3分钟。第三步：取出棉纱，微拧，敷在脸上，让脸部...
发帖时间：2012/10/18 13:05:50
肚子之所以会变大是因为摄入的营养过多，罪魁祸首是摄入的脂肪。啤酒能起到减肥作用是因为啤酒中含有啤酒酵母。优质膳食纤维能在食物消化过程中吸附脂肪，最终排出体外，减少了人体对脂肪的吸收;而所含的维生素B和矿物质能促进机体加快体内脂肪代谢，一方面控制脂肪的吸收，一方面加速脂肪的消耗，自...
发帖时间：2013/8/27 9:00:08
啤酒生产大致可分为麦芽制造、啤酒酿造、啤酒灌装3个主要过程。麦芽制造有以下6道工序。大麦贮存：刚收获的大麦有休眠期，发芽力低，要进行贮存后熟。大麦精选：用风力、筛机除去杂物，按麦粒大小分级。浸麦：浸麦在浸麦槽中用水浸泡2至3日，同时进行洗净，除去浮麦，使大麦的水分浸麦度达到42~...
发帖时间：2004/8/16 17:41:00
我们将测试结果送到总部，总工竟怀疑我们搞错了，大发其火}因为从专家的角度来看，这一样品根本就不算最好的啤酒}在我们的强烈坚持下，董事长出面，才得以安排生产，保证零点啤酒按测试样品的口感投放市场。新产品一上市，口感果然得到了消费者的高度喜爱，并带动了安徽啤酒的口感革命}说句题外话，...
发帖时间：2004/5/19 11:18:00
日前，一种名为happoshu的新型啤酒开始在日本畅销，占据了40％的销量。其成功的秘诀就在于其用海水做原料。 Happoshu的外观同普通啤酒一样，其液体呈金黄色，上面浮有很多泡沫。其原料主要由深海海水、大米、马铃薯、玉米浆、淀粉以及糖混合而成，它的酒精含量在5％以上。 由...
