发帖时间：2012/12/6 11:34:53
18世纪初开始，宫廷里和贵族之间开始流行另外一种黑色饮料——巧克力。狄更斯在《双城记》里这样描绘贵族喝巧克力的情景：“第一个侍从要把巧克力罐捧到神圣的大人面前；第二个侍从要用他带来的专用小工具把巧克力磨成粉打成泡沫；第三个侍从奉上大人喜好的餐巾；第四个再斟上巧克力汁。削减一个侍从...
发帖时间：2007/8/14 14:37:00
首先，我们要介绍什么叫"沏"咖啡？ "煮"--把东西放在水里，用火把水烧开。但沏咖啡的"沏"是要用92-96度的水将咖啡中的味道洗出来的过程。所以很多人会误解这个字。如果您真的把咖啡放入水中去"煮"的话，您得到的饮料将不再是一杯咖啡，而是一杯焦糊味的苦水(因为这时水中的温度已达...
发帖时间：2007/8/14 11:46:00
专家谈优秀咖啡师应具备的七大素质在咖啡文化日益风靡的今天，咖啡师这个在咖啡馆光鲜的吧台里展示才华、为客人们奉献精彩的职业渐渐浮出水面，他们青春时尚，他们心灵手巧，他们才华横溢，他们热情似火。他们无疑是都市里最时尚的一群人！但是，京城专业意式咖啡馆代表之一的铂澜咖啡却认为，一名仅仅...
发帖时间：2006/7/27 15:07:00
无砂糖牛奶咖啡配方减小字体增大字体无砂糖牛奶咖啡配方：麦芽糖醇2．5（g）木糖醇2．5牛奶9．0乳化剂0．1水10．0香精0．15合计用咖啡提取液加到100ml发热量（千卡／100ml）17．9糖类含量（g／100ml）0．4每瓶容量190ml40克咖啡用650克热水提取而成的咖...
发帖时间：2010/1/7 15:08:00
请问：谁有固体饮料巧克力奶茶、咖啡奶茶中使用的可可粉标准和速溶咖啡标准？原料供应商可与我联系。多谢！联系方式：QQ1025651342...
发帖时间：2016/9/30 15:27:23
炎热的夏天说走就走，瞬间感受到秋天的凉意，随之而来的是午饭后，身体不受控制的困乏，跟春天的困意不同，疲乏时刻，总想来杯新鲜咖啡，不仅能够打消睡意，更能给人一种非常惬意的体验与享受。随着近年来咖啡走进国人的生活，消费者对咖啡也从陌生开始熟悉。[img=600,450]http://...
发帖时间：2011/9/8 14:53:44
喝咖啡小细节，您注意了吗？一杯温馨的咖啡，一份浪漫的情怀，醇、苦、酸、甜、香.....给人愉悦的生活享受！不过，喝咖啡也有些需要注意的小细节：喝咖啡的最佳时间，喝咖啡的禁忌，咖啡机的选择.....你了解吗？1.喝咖啡的时间：早上不宜喝咖啡因为咖啡有提神效果，因此早餐一杯咖啡已成为...
发帖时间：2017/4/27 10:07:00
咖啡逐渐成为人们生活中必不可少的饮品之一了，以前咖啡是奢侈品，现在成为生活的普通饮料了，就可乐，雪碧，凉茶一样。随处可见，随处可买，咖啡店越开越多，大家咖啡的品质要求也越来越高，越来越多的咖啡加盟品牌也层出不穷。以前的三合一咖啡发展到现在的现磨咖啡，人们还在追求更高的品质，每天匆...
发帖时间：2017/4/27 10:11:56
咖啡逐渐成为人们生活中必不可少的饮品之一了，以前咖啡是奢侈品，现在成为生活的普通饮料了，就可乐，雪碧，凉茶一样。随处可见，随处可买，咖啡店越开越多，大家咖啡的品质要求也越来越高，越来越多的咖啡加盟品牌也层出不穷。以前的三合一咖啡发展到现在的现磨咖啡，人们还在追求更高的品质，每天匆...
发帖时间：2017/5/8 17:12:38
咖啡虽苦，却让咖啡粉们为之疯狂。不同的咖啡选用不同的冲泡方法，会带来不同的香醇滋味！也许你见过电动咖啡机，但接下来介绍的煮咖啡方式，一定让你惊呼：“你们城里人真会玩”！一起来看看，冲泡一杯咖啡，到底能玩出什么花样来：1、滴滤式滴滤式冲泡咖啡可能是现在最多被采用的方法。这种滴滤壶的...
