发帖时间：2012/7/23 16:00:06
原料：三黄鸡400克，香菇50克，红椒50克，生抽20克，加饭酒250克，糖4克，蒜10克，姜片10克，白胡椒、香油、老抽、九层塔等[url=http://twp.spzs.com]调味品[/url]各适量。 制法：1.香菇和红椒切块备用;鸡肉洗净，切小块放入容器中，加1汤...
发帖时间：2008/12/26 11:34:00
来台湾，有“八大五必”推荐给大家，“八大”是指我心目中的八大必游景点，“五必”则是台湾特殊风情下，必做的五件事，希望大家完成“八大五必”之后，也能给台湾热烈掌声外加大呼口号“开心开心，旅程满意”，小妹我必定与有荣焉！ 八大之一知性派到故宫博物院浪漫时尚派到101看夜景 老实说...
发帖时间：2012/12/19 15:21:54
前两天台湾新竹商会蔡会长一行人等来洽谈2013潍坊年博会参会事宜，现已回复确定要来潍坊啦！原台湾民进党主席蔡英文亲自调度，200多家台湾企业，10000种商品携手2013潍坊年博会共话春节。贡糖、凤梨酥、蜜饯、珍珠奶茶、肉粽、担仔面等等等等，吃货们有福啦！想吃的记得1月17日-2...
发帖时间：2011/5/30 10:18:00
现在台湾烤肠生意火爆,有很多公司想上这个产品,如果是技术上有什么问题,大家多沟通!本人可提供台湾烤肠的技术工艺,口感风味好,成本大概在6000元左右,深受市场消费者的热爱!大家多沟通!黄永扩;18663310665...
发帖时间：2013/3/19 16:11:46
有没有大侠研究过或做过台湾的黑桥肉脯，他的香辛料觉得很特别。不知用的是哪些。求高手指点一下。...
发帖时间：2007/1/25 14:58:00
教你如何做纯正口味的台湾奶茶...
发帖时间：2012/12/6 0:55:33
台湾美食如何发展?台湾美食有哪些秘密?【兴起】每天自动化生产百吨以上的工厂很多50多年前的台湾火锅料，大多是各餐厅自己手工制作。台湾四面环海，鱼丸等原料食材也都是当地最新鲜的海产鱼类，这些工艺乃由日本传入台湾。在经营理念上，台湾人受日据**50年的影响颇深。随着30多年前台湾自助...
发帖时间：2006/12/23 17:32:00
我公司是国家农业龙头企业，集养殖屠宰深加工于一体的大型企业，今年投产肉制品深加工，急需高技术人才。公司实行五天工作制度，拥有个人空调套房待遇优！本公司所在地：福建省厦门市急需熟练掌握台湾贡丸技术人才，对上海桂冠和泉州富邦食品技术人员的优先！有信心开发桂冠贡丸的技术专家也可合作！请...
发帖时间：2008/6/17 9:06:00
目前我所掌握的台湾香肠熟制工艺是先在70摄氏度条件下（蒸汽烘房里）烘3小时，然后再在80摄氏度水温中煮制40分钟，真空包装后再二次杀菌。这样的工艺问题是在水中煮制过程中香肠里的色素被浸出来了，造成肠表面色泽不均匀；而且容易造成交叉污染，影响质量。请问有没有较合理的熟制工艺？望有这...
发帖时间：2012/8/21 11:22:14
台湾近期查获无良厂商收购过期、发霉的奶粉制成调味奶、椰奶、咖啡和奶茶等饮品，行销各地校园自动售货机和工业区、补习班、早餐店等长达1年，初步预计有10吨“问题奶粉”制品流入市面。综合台湾媒体报道，台南地检署去年接到举报，该地冠欣食品、清凉等厂涉嫌使用只能供牲畜使用之奶粉（在运输或储...
