发帖时间：2008/4/8 16:23:00
,我公司是一家宁波的食品加工企业,目前做板栗深加工,可是外皮很难剥,人工耗时耗力,希望有板栗去壳机的厂家尽快与我联系,段先生:13056903265...
发帖时间：2006/3/26 21:58:00
黑芝麻有没有去壳?...
发帖时间：2005/7/4 17:38:00
我是专业做豆腐的,请问楼主,大豆粉碎去壳是为什么呢?...
发帖时间：2008/3/13 15:55:00
大豆粉碎去壳是因为要去掉豆浆中的豆腥味脱臭就是去掉豆腥味...
发帖时间：2006/10/20 18:49:00
带壳预煮（100℃约一小时），稍晾干后去壳（敲破壳即可，不要伤及果肉），去壳后用高压水枪冲洗去皮（均匀移动），效果很好。去壳后再预煮的话不能用清水，要用渗透压较高的溶液(如葡萄糖和食盐水溶液等）浙江安吉周周!2006-10-20...
发帖时间：2004/6/28 11:56:00
醉蚌肉(闽菜)原料冬景活蚌1只,调料适量;制作过程1.将活蚌去壳治净，切成小块状，装碗，浇以高粱酒拌匀稍腌；2.酱油、白糖、芝麻油盛小碗调匀加入调料，将香醋与蚌块倒入，翻炒搅匀，醉浸3小时即成。[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2004-...
发帖时间：2005/3/7 12:25:00
大家好！我是新人，今年打算自己创业。做的是速冻海鲜半成品。具体一例为：把鲜虾去头去壳后加上玉米片，油炸至6成熟，然后冷藏装袋。最后销售出去。请问大家：1、这个产品能做吗？2、有多久生命周期？如果是你，你打算怎么做市场呢？感谢大家！具体上桌图片为：...
发帖时间：2006/7/30 11:06:00
冰粉粉是由冰粉树的籽磨粉去壳而成。你没有吃过冰粉吗？和果冻布丁相似，常温下不溶解，透明度极高，与魔芋胶复配后的效果更好，且渗水率低。现在在超市当中应该能够买到袋装的冰粉粉，已经复配好了的。...
发帖时间：2011/8/29 12:29:39
枸杞鹌鹑炖燕窝 原料: 枸杞子10克，燕窝5克，鹌鹑蛋2个，冰糖20克。 做法: 1．枸杞子去果柄、杂质，洗净；鹌鹑蛋煮熟去壳；燕窝用温水发透，用镊子夹去燕毛；冰糖打碎成屑。 2．燕窝、枸杞子同放炖锅内，加入清水300毫升，用武火烧沸，文火炖煮25分钟，停火，加入冰...
发帖时间：2004/5/13 15:06:00
墨西哥国立科技大学生物技术研究人员最近研制成一种“植物牛奶”。 据科研人员介绍说，“植物牛奶”以一种墨西哥火山附近或寒冷地带常见的野生豆类植物果实为原料，加上碳酸氢盐和水煮到半熟变软后，去壳碾成粉浆而成。“植物牛奶”含有丰富的蛋白质、氨基酸和脂肪，其营养成分以及色、香、味均与普...
