发帖时间：2005/8/8 10:04:00
最近看广州蛮流行喝优酪乳的，自己买了喝了一下，口感、滋味都不错，但是我们这里好象还没有，具体怎么生产加工不清楚，希望各位对这方面有了解的指点一下！我自己初步认识的优酪乳，就是酸奶！牛奶经过发酵后，再添加各种增稠剂、色素、香精香料做成的！不知道对否~~~大家帮忙啊~~~~~刚刚点成...
发帖时间：2005/8/8 16:58:00
哦,那么稳定剂一定很重要吧~~口感很好诶~~~一般是都是添加什么稳定剂哦~~...
发帖时间：2005/8/11 9:21:00
味全~`优酪乳~~...
发帖时间：2005/8/15 9:37:00
我用cmc可以吗?...
发帖时间：2005/8/16 9:57:00
大米里是可以加香精的~~~而且有很多品种另外，谢谢斑竹~~很受益~~...
发帖时间：2005/8/18 9:51:00
不要收费嘛~~~~我们是穷人...
发帖时间：2005/8/23 10:29:00
[em01]谢谢~~~保存起来,以后可能有用哦...
发帖时间：2005/8/23 10:46:00
我喝的也是味全的,可能我的味蕾没有5楼的发达,没尝出什么奶粉味~~...
发帖时间：2005/8/23 10:50:00
谢谢啦~~~~不错的...
发帖时间：2005/8/23 10:56:00
楼主,花钱好心疼,但是看着资料心里算舒服点了...
