发帖时间:2004/7/2 16:14:00
10、论贮藏任何新酿制的酒都难免口感粗糙和有异杂味等缺点。对同一种酒,因酒厂所处的地域不同、水质不同、配料不同、使用的曲药不同、发酵工艺和流程不同而有差异;对同一地域,因地气分布的不均匀而出现窖池与窖池之间有差异;对同一窖池,因季节不同、班组不同而有差异……说到底,最根本的不同就...
发帖时间:2010/4/28 23:14:00
青铜笼屉的出土佐证了中国馒头已有2000多年的历史,假如专家考证的石笼屉得以证实,那么馒头的制作还可以再上溯数千年,可见馒头见证了中国的历史文明。 如今在都市的大街小巷,招眼的多是洋食品,小学生考出了好成绩,有些家长的奖励居然会是一顿麦当劳。 在郑州,有一个钟情于民族主食产业...
发帖时间:2012/2/27 16:52:48
宁夏西海固地区,苦甲天下,曾被联合国教科文组织称为“最不适宜人类居住的地区”,而西海固地区的西吉县又被称为当地的“贫困之冠”。近年来,西吉县把土豆种植和加工作为脱贫致富的产业,还因此被中国特产之乡命名暨宣传活动组织委员会评定为“中国马铃薯之乡”。随着这几年全国土豆价格过山车般的...
发帖时间:2011/10/19 9:32:20
首先介绍这种方法的高产技术核心;1,硬板覆盖下土壤含水量情况与传统垄式种植模式土壤含水量的比较;1,1传统垄式种植模式土壤含水量受雨水限制的分析;1,1,1土壤含水量;土壤表面是开放式的种植,遇到干旱季节和干旱天气,土壤水分长时间或是间断流失过多,造成土壤含水量下降,土壤含水量低...
发帖时间:2004/5/17 16:54:00
应韩国观光公社(韩国旅游局)的邀请,一批亚洲记者于10月14日至19日,在韩国从北向南进行了一条线的采访,所到之处不仅充分感受了韩国人民好客的淳朴民风,而且对韩国传统饮食文化的魅力有了极为深刻的感受和了解。 三绝之一 泡菜形成独特文化 在中国,一提到韩国饮食,在大多数人的...
发帖时间:2004/9/20 17:31:00
现代化的葡萄贮藏多用冷藏库,设备较为复杂,而广大农村当前主要采用简易贮藏方法,如窖藏、缸藏、以及二氧化硫熏蒸贮藏及微型冷库等多种贮藏。(1)窖藏我国北方群众有窖藏葡萄的经验,一般在山坡或塬畔上建窖,窖内设置木制架格4—6层,每层上轻轻摆1层葡萄果穗。窖藏管理的具体方法是:①葡萄采...
发帖时间:2004/10/8 16:07:00
其三,狼图腾和龙图腾都是采用身体上下拱动的姿态飞行。在传说中,无论在蒙古草原还是华夏大地,这两个民族图腾都是飞翔的图腾。在草原,狼图腾可以飞天,把人的灵魂带上腾格里,而华夏的龙图腾则能腾云驾雾,呼风唤雨。但是世界上和中国许多民族的图腾并不会飞,例如崇拜熊、虎、牛、猴等等的民族图腾...
发帖时间:2006/6/29 21:41:00
《南少林之谜》第一集解说词隋末“十三棍僧勇救唐王”,河南嵩山少林寺以禅宗和绝世武功博得“天下第一名刹”的美誉。此后,嵩山少林寺派僧人南下福建兴建少林分寺,南北少林遥相呼应。据说,福建这座寺院规模宏大,僧人众多,它与祖庭嵩山少林寺一样是禅武同修。南少林的僧人,将北少林的功夫糅合进南...
发帖时间:2012/3/31 15:06:58
葡萄酒的香型数百种之多,这些味道的形成是由选用的不同葡萄品种造就的。由多种葡萄酿出的葡萄酒味道饱满而富有韵味,由单一葡萄酿出的则简单明快。不同葡萄的品种和各品种葡萄之间的不同拼配,缔造了葡萄酒令人惊喜而又充满神秘的芬芳。在葡萄酒众多的香型中,别具一格的花香葡萄酒是用饱含花香特征...
发帖时间:2012/8/21 14:08:52
前359-前338年商鞅变法,税重抑商,酒价十倍于成本 前221-前206年《秦律》,禁川余粮酿酒,沽卖取利 前138年张骞出使西域带回葡萄,引进酿酒艺人,中土开始有了葡萄酒 公元前98年汉武帝采纳理财家桑弘羊的建议,设立“酒榷”官司,实行了酒类专卖制度,实行了17年之久。...