发帖时间：2007/2/5 15:37:00
果冻,让我欢喜让我忧!大家有什么好的建议问题可以和我直接联系...
发帖时间：2007/4/25 8:12:00
...
发帖时间：2006/5/21 23:44:00
凝冻凝冻是将成熟后的混合基料通过冰淇淋机（图略）的强烈搅拌，混入空气和凝冻，使产品凝固成半固体状态，并获得组织细腻滑润、形体良好、膨胀率高的冰淇淋产品。因此，凝冻是冰淇淋生产的重要工序。生产中要注意两个环节：（1）空气的混入量凝冻过程中一边压入一定的空气，一边强烈搅拌，使空气以及...
发帖时间：2007/3/5 18:11:00
请问小厂生产果冻是用果冻粉还是自己复配呢？...
发帖时间：2008/5/29 10:32:00
用点变性淀粉试试。可以联系我13482659308...
发帖时间：2010/7/12 12:12:00
你想把这个事业做多大？怎样打市场怎样经营我可以告诉你，但是里面很多东西你也得做得到，思念三全不在话下，中国现在正需要新兴的队伍和品牌来改革和主宰市场了...
发帖时间：2016/6/26 22:10:38
可以做出和超市一样的果冻...
发帖时间：2005/3/1 10:52:00
不知道哪位热心朋友有冷冻水饺资料可供分享...
发帖时间：2011/1/12 17:06:00
我公司想做一种果冻虾仁，就是在果冻中加入一些虾仁，求助各位大侠帮忙给指点一下果冻的做法，不胜感激。...
发帖时间：2005/6/21 15:45:00
我是个果冻迷！超爱吃过东！有谁知道一些简单制作果冻的方法啊？特想自己动手做一个！！！拜托各位啦！！！[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2005-6-2115:45:03编辑过][/color][/align]
...
