发帖时间:2012/9/10 10:51:06
泡茶时间的长短,与茶叶原料老嫩和饮用方法冲调食品密切有关。如压制茶中的砖茶、紧茶、六保茶,一般都是煮后喝,时间可长一些,10分钟,直至几小时均可。泡乌龙茶比一般红绿茶需时要稍长,因为乌龙茶原料的成熟度比一般红绿茶为老,叶汁浸出也慢些;但泡名优绿茶,因为原料极嫩,冲泡时间就不...
发帖时间:2012/9/12 9:48:29
绿茶,又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名。 绿茶的特性,较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚咖啡碱保留鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶“...
发帖时间:2012/8/24 14:13:30
据了解,成立于2001年3月的湖北发夏食品公司,是一家以肉制品加工销售、山茶油加工销售、箬叶加工销售、绿色蔬菜及山野菜系列产品开发为主要经营业务的湖北省农业产业化重点龙头企业、湖北省林业产业化重点龙头企业、湖北省十大扶贫突出贡献企业。10年来,该公司一直热心于慈善事业与教育事业,...
发帖时间:2012/11/26 16:32:15
也不宜喝冲调食品冷茶和冲泡过久茶,因为冷茶对身体有寒滞、聚痰等副作用。...
发帖时间:2012/9/10 11:22:07
中国人饮茶,素有喝茶和品茶之分。对此,古人已经说得很清楚。清代曹雪芹的《红楼梦•贾宝玉品茶栊翠庵》中,写了贾宝玉、林黛玉、薛宝钗等到栊冲调食品翠庵饮茶的情节,庵主妙玉亲手泡茶待客,虽然煮的是陈年梅花雪水,但对每个人泡的茶,盛的古玩珍器,结合每个人的身份、地位,乃至性格、...
发帖时间:2012/9/7 14:50:52
绿茶是中国产茶区域最广泛的茶类,在中国,东南西北中,都有大量的茶客饮用。再者,经过科学验证绿茶被誉为品质极佳的健康茶饮,更是备受青睐。 选具大凡高档细嫩名绿茶,一般选用玻璃杯或白瓷杯饮茶,而且无须用盖,这样一则增加透明度,便于人们赏茶观姿;二则以防嫩茶泡熟,失去鲜嫩色泽...
发帖时间:2012/10/19 10:48:01
茶疏》撰于明万历二十五年(1597)。《茶疏》对沏茶方法有独到见解,手中撮茶,把热水注入茶壶,然后迅速把茶投入开水中并把壶盖盖严。等大约呼吸三次的时间后,把茶水全部倒在盂中,然后再把茶倒入壶中,等大约呼吸三次的时间,让[url=http://ct.spzs.com]冲调食品[...
发帖时间:2012/10/8 9:11:22
甘:甘味是烘焙豆子时加糖,焦糖成分让煮出来的咖啡有甘草味。 酸:是略有酸的味道。主要是豆子中含有一般误称为caffetanicacid的化合物成分。有些豆子,比如新鲜的大多带有酸味,但陈年之后酸味会减少,最后会完全消失。 苦:在烘焙豆子时分解出来的产物。煮咖啡时,[ur...
发帖时间:2012/10/12 10:48:18
咖啡是一种丛生紫红色浆果(又称咖啡樱桃)果仁的干品,经培植、采摘、去皮、烘干、研磨、调配等加工后,最终成为一杯饮品。不同种类的咖啡所散发出来的香味各有不同,有焦糖味、炭烤味、巧克力味、果香味、草香味、麦芽味、可可味等等。 享誉世界的知名咖啡有牙买加蓝山、印尼灵猫、夏威夷可那...
发帖时间:2012/9/7 9:52:14
黑茶普洱、听上去似乎有种特别的贵重感、品质感。江浙多喝绿茶,绿茶以新为贵;黑茶之普洱茶跟绿茶很不一样,以陈为贵,有点跟酒类似,讲究“几年陈”的,越陈越贵。黑茶之普洱茶产自云南,通过茶马古道辐射到国内外,马帮们将茶叶蒸后压紧在竹篓内,用竹笋叶打包,在冲调食品招商漫长的运输过程中...