发帖时间：2013/1/6 18:15:57
1、鸡翅中泡净血水，干香菇、红枣用温水泡发。2、鸡翅沥净水份，加盐、料酒，淀粉抓匀，腌渍二十分钟。3、香菇摆入盘中，红枣剪成细条摆入盘中。4、姜切成细丝与鸡翅也摆入盘中。5、加入生抽，抓匀再摆好。6、蒸锅上气后，放入鸡翅，盖盖大火蒸十五分钟至二十分钟左右。[attachimg]2...
发帖时间：2004/6/11 14:32:00
菜名：百花酿青瓜主料：青瓜960克、虾胶320克、火腿20克、蘑菇、冬菇各适量。做法：1、将蘑菇切片，冬菇切碎，火腿剁成茸，青瓜去头尾，挖去瓜瓤，切段。2、将虾胶酿入瓜段，蘸上腿茸，把蘑菇及冬菇铺在上面，蒸熟后，以上汤埋薄芡上碟。...
发帖时间：2004/6/11 14:06:00
菜名：白木耳主料：白木耳20克，猪胰100克，猪瘦肉100克，冬菇30克。做法：先将白木耳清水浸开，洗净摘小朵；冬菇清水浸，洗净，去蒂；猪胰、猪瘦肉洗净切片，用油、盐稍腌。把白木耳、冬菇放入锅内，加清水适量，武火煮沸15分钟后，放入猪胰，猪瘦肉，文火煲至肉熟，调味佐膳。药用价值：...
发帖时间：2006/8/6 16:54:00
此菜采用长白山特产山鸡，具有滋补强身，养肝润肺的作用。一菜双味，鸡肉肉质细腻，清淡柔嫩，鸡骨香酥微辣。 原料：山鸡1只，辣椒末、冬菇、冬笋、盐、椒盐适量。 制法：整鸡剔骨，将剔下的鸡骨放入油锅炸至金黄酥脆，捞出装盘，佐以椒盐。鸡肉切丁，冬菇、冬笋切丁，将鸡肉丁、冬菇丁、冬笋丁...
发帖时间：2004/7/10 14:45:00
【所属菜系】闽菜 【菜肴口味】【涉及食材】海鲜河鲜【原料】主辅料：鲜虾250克，净冬笋25克，葱白1根，水发冬菇1朵，青椒半个，红萝卜25克。调配料：鸡蛋清半个，蒜头2瓣，干淀粉10克，湿淀粉5克，白糖、精盐适量，味精、料酒、胡椒粉少许，骨汤75个，生油500克（耗75克）。【制...
发帖时间：2017/1/17 16:44:21
原料：莲藕500克、胡萝卜2根、冬菇10朵。做法：1、莲藕洗净切段拍松，加水用搅拌器打成浆；2、胡萝卜去皮切段打成浆；冬菇浸软切碎；3、莲藕浆、胡萝卜浆、冬菇末放入紫砂煲加水适量，大火煮开，小火慢煲1小时，不加调料喝汤。小编总结：深冬时节，天气干燥，更需要替宝宝补充所需营养。以上...
发帖时间：2011/8/4 14:01:37
[color=black]叉燒冷麵，嘿嘿，又热又冷的面，吃了包你冰火两重天啊！京都排骨的好搭档。[/color][color=black]材料准备：[/color][color=black]冷麵400克獻汁：鹽1/4茶匙叉燒75克糖1湯匙冬菇2隻生抽1湯匙銀芽50克熟油2湯匙青椒...
发帖时间：2011/8/6 11:37:05
材料准备：魚肉75克蔥1棵冬菇2隻蕃茄裝飾蝦米1/2湯匙芫茜裝飾蛋3隻獻汁准备：鹽1/4茶匙薑酒1茶匙糖1/4茶匙水100毫升粟粉1茶匙胡椒粉少許麻油1/4茶匙調味：鹽1/4茶匙粟粉1湯匙糖1/4茶匙水100毫升麻油1/4茶匙胡椒粉少許制作过程：1.冬菇、蝦米浸軟、洗淨，切碎。2...
发帖时间：2013/3/28 16:29:37
中国传统医学认为肺为娇脏，不耐寒热，最恶燥气炎逼。而香烟为热毒燥邪，长期吸烟，最易伤肺，燥热侵袭肺脏，最终引起多种病症。在治疗方面，针对肺的生理功能和烟毒的病理特性，多以清热化痰，养阴润肺为法。在这里，我们介绍几种饮食方法，通过“食疗”来预防烟源性疾病，减少吸烟的危害。 川...
发帖时间：2004/6/11 11:29:00
菜名：白果鸡球主料：鸡肉200克，白果200克，冬菇少许，时菜120克，生油120克，葱适量。配料：调味料：生抽一汤匙，盐小半茶匙，鸡汤3杯，生粉适量，味粉少许。做法：1、把白果剥壳，用滚水滚过，去外衣。2、把鸡肉以横直刀起花纹切成球形，用湿生粉拌匀，起油锅将拌好鸡球及白果一起放...
