发帖时间:2014/2/27 13:23:40
春笋脆嫩鲜美,可嚼出清香和甘醇来,被誉为“素食第一品”,自古以来备受人们喜爱,文人墨客和美食家对它赞叹不已,有“尝鲜无不道春笋”之说。如果说肉食者鄙,食笋则正好相反。笋的味道就是如此清雅隽永。苏东坡曾道:“无竹则俗,无肉则瘦,若想不俗也不瘦,天天笋煮肉。”春笋味清淡而鲜嫩,营...
发帖时间:2015/4/3 9:04:24
湘菜的最大特色一是辣,二是腊。湘江流域风味以长沙、衡阳、湘潭为中心,是湖南菜的主要代表。它制作精细,用料广泛,品种繁多,其特点是油重色浓,讲求实惠,注重鲜香、酸辣、软嫩,尤以煨菜和腊菜著称。洞庭湖区的菜以烹制河鲜和家禽见长,特点是咸辣香软,以炖菜、烧菜出名。湘西菜擅长制作山珍野味...
发帖时间:2006/7/21 11:04:00
金银菜杏仁猪肺汤 用料:猪肺一个,猪肉一百六十克,大白菜六百克,白菜干四十到八十克,南北杏共四十克,蜜枣六粒,陈皮一小块,清水十六碗 做法:(1)陈皮洗净浸软;枣去核,白菜干浸软洗净;猪肺用水冲洗干净,切开大块,置烧红铁锅中(无油)爆过,再洗净,沥去水分(2)把杏仁、...
发帖时间:2004/9/16 9:17:00
有则古老的故事:一位书生带着书童赴京赶考,风尘仆仆来到京郊时,日薄西山。二人不知能否在天黑之前入城,便向田边收工欲回的老农问询。老农打量了一下书童的挑担,说:“路程是不远了,所以二位大可以歇歇脚,整理一下行囊再走。如果一定要急着赶路,很可能就进不了城”。书生听后,觉得老头的话很是...
发帖时间:2004/12/29 21:34:00
鸭梨南北杏瘦肉汤用料:新鲜鸭嘴梨三个,瘦肉十两(约四百克),南北杏共一两(约四十克),花生油,盐各少许,清水十二碗做法:(1)鸭嘴梨洗净,去皮除心;南北杏洗净,瘦肉原块洗净备用.(2)烧滚清水,下猪肉、梨和杏仁,旺火烧至大滚,改中火以至文火,煲约二小时即成.附注:本汤可加油,盐调...
发帖时间:2007/3/8 23:42:00
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发帖时间:2008/9/22 9:50:00
马齿苋(xian):又名马齿菜、马蛇子菜,为一年生草本植物,其嫩苗或茎叶可供蔬食。马齿苋叶片肥厚,柔嫩多汁,维生素含量高,每百克马齿苋含胡萝卜素3.94毫克、维生素B20.16毫克、维生素C65毫克。马齿苋含有多种氨基酸和有机酸以及对人体健康十分有益的香豆素、黄酮强心苷、蒽、醌甙...
发帖时间:2011/10/17 14:05:42
别小瞧了蔬菜,它对宝宝的生长发育作用非凡,妈咪一定要认认真真地让宝宝吃好蔬菜。可这件事情说起来很简单,里面却是大有学问。妈咪应该怎样做?如何让宝宝科学地吃蔬菜呢? 蔬菜对宝宝的非凡作用 1.是人体必需维生素和矿物质的重要来源,食物中只有蔬菜和水果含有维生素C和维生素A原的胡...
发帖时间:2012/9/5 16:16:22
引导语:秋天天气干燥,皮肤也跟着变得干燥,很多人纠结着要换哪种护肤品来滋养皮肤。护肤工作固然得做好,内调更重要。下面为你推荐七大秋季养颜汤,补血益气养出你的好容颜哦。 一、红枣山药汤 原料: 红枣10粒,山药300克左右,桂圆肉若干,白砂糖。 做法: 1、将洗干净的...
发帖时间:2009/8/19 16:26:00
中国通称的海参,包括所谓“海黄瓜”的全部动物或指干海参。狭义的仅指海参属。海参属是海参纲最大的属,包括120多种。本品属棘皮动物门,海参纲,海参属。 棘皮动物门(Echinodermata)海参纲(Holothuroidea或Holothurioidea)1,100种无脊椎动物...