发帖时间：2009/6/12 10:13:00
无意间发现了一种新时代的烧烤——乐羊羊无烟烧烤。与传统碳烤相比，干净卫生了许多，而且肉串的味道在传统烧烤的基础上，味道更佳！鲜嫩爽口，肉质更是纯正。乐羊羊无烟烧烤炉也是方便的很哪，傻瓜式操作，直接把肉串放入烤炉内定制好时间，你就可以去做其他的事情了，到了时间后，烤炉会自动发生提示...
发帖时间：2015/2/10 16:48:46
如何提高屠宰设备的使用效率？屠宰设备要具有很高的柔性和灵活性，生产线允许食品大小在一定的尺寸的范围内变化。因为产品的生命周期远低于设备的使用寿命，变更产品及食品不至于更换昂贵的食品的生产线。 解决方案预先的输入电脑，建立常见故障的专用数据库及专家的系统或适当的人工神经网络模型，...
发帖时间：2008/3/11 15:23:00
第三节、月饼储存、运输、销售过程中出现的变质问题的控制1、月饼短时间内长霉影响因素1.1、微生物污染导致的长霉变质微生物污染严重情况下，一般月饼保鲜剂效果不佳。解决方法：1.1.1、月饼内部控制1.1.1.1、控制馅料水分不超过24%，因为水分高月饼的长霉几率也大；1.1.1.2...
发帖时间：2004/7/24 8:31:00
家庭制作腐竹腐竹营养丰富，美味可口。农民用黄豆自制腐竹，既可自己食用，又能供应市场，增加收入。加工用具1.腐竹灶池：用砖砌一个长方形的热水蒸池，池深27厘米，池内装一个用镀锌铁皮做成的“凹”形平底锅(长1米、宽0.8米、高7厘米)，如无镀锌铁皮也可用一只宽铁锅代替。池底或锅底距灶...
发帖时间：2005/8/7 20:24:00
[Money=2]Q2000微波消解炉操作规程一、操作前检查1、检查炉内有无与试验无关的东西，如有去除并擦净炉内。2、将盛好要消解的样品和酸的消解罐擦干净后，平衡均匀的放在专用托盘上，然后放在炉内规定的位置上。3、关好炉门；插好电源，但不通电。4、开机前，面板上转盘电机开关和功率...
发帖时间：2006/8/15 13:32:00
二、饼皮处理饼皮保鲜按面粉计添加5‰。的糕点莲蓉保鲜剂(水溶性)。方法如下：配方：面粉共计0．5kg(其中高筋20％、低筋80％)、糖浆400g、油150g、吉士粉10g、饼皮改良剂3g、糕点莲蓉保鲜剂2．5g、食用枧水粉0．4~0．8g(常用为0．6g，如果糖浆酸度较高可以调到...
发帖时间：2004/8/8 22:22:00
甘薯深加工新技术甘薯又称红薯、地瓜等，是一种既低廉普通而又是高营养保健食品，现介绍几种新型的甘薯制品加工工艺。 1、甘薯方便粉 工艺流程：甘薯（马铃薯）淀粉→除砂→脱色→和粉→挤压糊化→凝沉→松丝→干燥成型→附加调味料→包装成品 操作要点： ①淀粉处理：选用优质的甘薯（马...
发帖时间：2007/4/15 3:13:00
羊肉烩面的制作必须经过熬羊肉汤、制作面坯、准备调配料、拉面煮面四道工序，而每道工序中又有若干个小步骤。笔者下面就按四道工序的顺序介绍“羊肉烩面”的制作方法（其中原料用量均以５０碗计）。熬羊肉汤原料：羊肉３０００克 羊骨架６０００克 羊油７５０克 生姜１００克 大葱２５０克花椒１０...
发帖时间：2012/4/24 18:16:02
据获悉，尽管这次交易得到中国**的无条件批准，但由于大富豪的诉讼，华润雪花认为无法完成交易，并决定终止转让协议，亚太酿酒方面已要求中国国际经济贸易仲裁委员会对其与南通富豪酒业进行仲裁，并声称根据合资协议持有大富豪51%股份的南通富豪酒业有各种违规行为。红酒招商jiu.spzs...
发帖时间：2014/6/5 8:47:02
近年来，蛋糕的产销量呈快速增长的势头，蛋糕制作的主体有很多，包括：通过商超、农批市场等渠道销售蛋糕的糕点加工企业；自己生产并开设自有专卖店、不走商超渠道的糕点加工企业；前店后方式的小作坊，或称蛋糕房。蛋糕的消费区域也非常广泛，从经济发达、人口密集的北上广深等一线城市，到中西...
