发帖时间：2006/7/21 20:43:00
彻底消除果汁和果酱及茶饮料的褐变和后浑13901024290非酶褐变是指不需要经过酶的催化而产生的一类褐变。如迈拉德反应、抗坏血酸氧化、脱镁叶绿素褐变等等。非酶褐变，是果蔬产品在制造及贮藏中发生的主要褐变反应。（一）非酶褐变后果蔬制品的变化果蔬游离氨基酸的组成和含量，因果蔬的种类...
发帖时间：2006/2/10 18:48:00
谁来教我怎么制碳酸水？难道要自己取二氧化碳吗？还是买什么原料？还有怎么压缩到水中呢？有没有机器能做到这点啊。教教我吧。先谢了！...
发帖时间：2005/9/30 8:17:00
糖里面充入很多二氧化碳汽泡，其压力较高。吃糖时，唾液溶解糖后，二氧化碳突然释放，因而。。。...
发帖时间：2006/7/10 17:44:00
一、碳酸饮料的分类 碳酸饮料是在一定条件下充入二氧化碳气的饮品。不包括由发酵法自身产生的二氧化碳气的饮料。成品中二氧化碳气的含量（20℃时体积倍数）不低于2.0倍。按照我国软饮料的分类标准，碳酸饮料（汽水）分为：果汁型、果味型、可乐型、低热量型和其他型碳酸饮料。 二、选购碳酸...
发帖时间：2004/5/17 10:26:00
碳酸饮料因含有二氧化碳气体又叫汽水，其特有的甜、酸和二氧化碳清凉口感深受儿童喜欢。碳酸饮料可分为两大类，即果汁和果味汽水，二者差异在于其中所含原果汁的量，高于2.5%为果汁，低于2.5%为果味。瓶装汽水液面距瓶口应为3至6厘米，瓶口干净，无锈迹，塑料瓶或易拉罐装的用于捏不动，或上...
发帖时间：2010/8/3 13:18:00
哥是货真价实的低碳男：单车上下班，无尾气；中午吃泡面，无烟火；晚上光看书，节省电；经常不洗澡，节省水。响应政府号召，要嫁就嫁低碳男！哈哈！低碳男如此流行，说明低碳概念已经深入人心。随着工业污染的加剧，人类的生存环境也变得日益恶化，在这种大背景下，低碳的概念已经得到人们的高度认同。...
发帖时间：2004/9/2 19:26:00
2004年第2季度碳酸饮料部分质量较差的产品及其企业名单序号企业名称产品名称商标规格不合格项目1广东省佛山市南海金味食品饮料厂金统可乐饮料金统550mL/瓶二氧化碳气容量,酵母菌2南昌市青山湖方丽食品饮料厂喜庆可乐380mL/瓶二氧化碳气容量,酵母菌3北京金月饮品有限责任公司黑加...
发帖时间：2004/12/20 16:20:00
这是一种低度的充气果酒，里面充入二氧化碳就行了，...
发帖时间：2005/4/25 11:14:00
里面应该有产二氧化碳气体的物资和一些乳化剂之类的东西...
发帖时间：2005/5/28 12:04:00
求助利用二氧化碳膨化生产脱水蔬菜的方法和技术、...
