发帖时间：2007/1/25 18:09:00
可可乳饮料...
发帖时间：2012/3/5 10:59:57
请教在不加任何稳定剂的情况下，如何在乳饮料添加酸的过程中，使溶液变得澄清一些？另外为什么加入柠檬酸之后加热会使溶液变得越来越清，而加入柠檬酸钠后再加热，溶液又会变得越来越混？...
发帖时间：2006/8/22 23:54:00
目前自己做乳饮料,大概需要投资多少?...
发帖时间：2005/12/8 14:08:00
做这个产品难吗？玉米乳饮料好香的，还不知道市场怎样？？？...
发帖时间：2005/11/4 16:42:00
做过玉米乳饮料的，正在做的，或想做的都可谈谈。以玉米为主，12%。乳很少大概1%，三片罐包装怎么不让或尽可能少地有淀粉沉淀啊[em01][em01]...
发帖时间：2005/9/11 15:44:00
乳饮料在市场上的生命力和发展情况,现在有那些乳饮料在市场上比较流行和有生命力,...
发帖时间：2005/5/12 16:07:00
如果你说的沉淀，上部是清水，接近透明，下面是白色沉淀，就是蛋白变性．以前我做乳饮料也碰到过这情况．如果是下部白色沉淀，上面仍然乳白，则是不溶固形物的的沉淀．出现不论以上哪种情况，都要综合分析：１＼原料储存是否得当，有变潮＼过期的现象吗？建议不要使用库存产品，选用新的原料２＼小料在...
发帖时间：2005/4/10 17:09:00
酸乳饮料添加剂、如稳定剂的理化微生物的检测方式、检测标准及相关规定....
发帖时间：2008/6/12 20:23:00
一天生产的乳饮料，其中一罐发生问题，变酸，变味，状态不变，其他罐没有问题，请问是怎麽回事？...
发帖时间：2008/6/20 21:37:00
一天生产的乳饮料，其中一罐发生问题，变酸，变味，状态不变，其他罐没有问题，请问是怎麽回事？...
