发帖时间：2007/2/5 11:28:00
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发帖时间：2011/6/10 11:44:00
发现炼乳在固形物一样的情况下水分检验结果差异很大，立即从检测方法、实验条件、测量等几个因素进行了分析、验证，分析结果为：检验方法相同，但不同检验员称样量稍有差异，遂后我们用直接干燥法和真空干燥法进行了对比实验：实验表明：使用直接干燥法时，称样量的多少对炼乳水分含量的高低影响很大，...
发帖时间：2005/1/19 16:02:00
那位高人有乳粉工厂的cad平面图...
发帖时间：2007/3/30 0:54:00
请教各位：乳粉中的WPN怎样测定...
发帖时间：2015/4/10 21:21:37
根据商务部发布的进口监测信息，2014年我国进口奶粉900105吨（含婴幼儿配方乳粉），同比下跌9.0%。12月份到港数量为47569吨，同比下跌57.3%，但环比增长33.3%，估计是有贸易商希望能享受到新的一年开始的中新自贸协定下3.3%的优惠税率。...
发帖时间：2005/9/11 14:48:00
本人欲寻找有关乳粉加工工艺和技术的资料...
发帖时间：2004/11/24 9:54:00
谁对豆基乳粉有研究？由于植物蛋白质特别是大豆蛋白的功能性和营养价值的深入人心，越来越多的产品领域开始添加大豆蛋白质。在乳制品工业中，添加大豆蛋白质不仅能平衡产品的营养和功能特性，改善产品口感和质构，弥补许多产品中赖氨酸缺乏的缺憾等，还有一层原因就是能降低成本！目前国外对于豆基奶粉...
发帖时间：2013/12/5 9:34:37
昨日，国家食品药品监督管理总局网站公布《婴幼儿配方乳粉生产企业监督检查规定》（下称《规定》），其中明确指出，企业应当具备自建自控奶源，建立并落实原辅料采购查验制度。乳业专家向《第一财经日报》表示，新规与以往相比更为专业、细致，也提高了行业准入门槛，一大批中小型乳粉企业会面临清退。...
发帖时间：2006/10/20 1:13:00
[replyview]乳粉常见质量缺陷及产生原因奶粉常见质量问题有一、乳粉水分含量过高1、水分含量对乳粉质量的影响：大多数乳粉的水分含量在2%~5%之间。水分含量过高，将会促进乳粉中残存的微生物生长繁殖，产生乳酸，使乳粉中的酪蛋白发生变性而变得不溶，降低了乳粉的溶解度，同时产生褐...
发帖时间：2005/6/10 17:43:00
请问哪位朋友能解决乳粉中的霉菌和酵母菌，谢谢！...
