发帖时间：2007/8/26 9:14:00
请教：香兰素和乙基麦芽酚用于调香有什么区别？...
发帖时间：2010/6/4 11:47:00
我查到的如下：甲基麦芽酚：C6H6O3分子质量:126.11沸点:170℃熔点:160-164℃学名:2-甲基-3-羟基-γ-吡喃酮（2-Methyl-3-hydroxy-.gamma.-pyranone；）结构式：http://www.hellochem.com/xz/img/...
发帖时间：2005/4/1 9:07:00
乙基麦芽酚溶于水时比较难溶，怎么解决...
发帖时间：2005/5/31 20:50:00
谁能告诉我？？？？？？？？？[em01]...
发帖时间：2006/3/4 12:08:00
白酒勾兑中如何除去乙基麦芽酚的颜色希望高手指点~~`...
发帖时间：2007/5/19 17:41:00
乙基麦芽酚和亚硝酸钠在扒鸡<卤鸡>制做过程中的应用...
发帖时间：2006/3/4 11:26:00
请教各位高手白酒勾兑中如何除去乙基麦芽酚的颜色小弟在此谢谢了...
发帖时间：2008/4/18 0:11:00
小弟是做火锅的对乙基麦芽酚有点了解但是对甲基环戊烯醇酮一点不知望达人指点，如果有朋友对火锅中添加的整套配方清楚的望跟我联系QQ78842956万分感谢。有重庆的更好哈！...
发帖时间：2007/8/24 23:41:00
小弟是最近转做烘培的，想让店面门口奶香味重一点，好吸引一下路人。但不知道用什么香精比较合适，找了一堆资料，有人推荐了这三种：乙基麦芽酚、I+G、耐高温牛油香精。我也有点糊涂了，不知道哪种比较适合我。我主要的目标就是追求风香（奶香味），有朋友说用乙基麦芽酚比较合适。但具体应该怎么用...
发帖时间：2007/9/18 17:00:00
为什么我用了乙基麦芽酚后闻不到香味呢?各位前辈:你们好!!!我刚开始做卤鸭子,看了咱们论坛感觉特别好,什么都有,其中也说了乙基麦芽酚的作用和用法,就去买了,然后按照说明每1公斤0.03--0.06克的用量,我是用开水稀释的,然后在后期放进去的,本想着效果肯定好,可是出锅后,感觉没...
