发帖时间：2004/8/13 15:28:00
一、塔格糖的特性塔格糖是一种天然存在的六碳酮糖，有左旋体和右旋体两种形式牞一般使用的为其右旋体牗D－塔格糖牘塔格糖的外形和口感都像白糖，其甜度也与蔗糖一样，由于其产生的热量只有蔗糖的三分之一，所以被称之为低热量的甜味剂。 塔格糖有着很重要的保健功能。首先，它与蔗糖不同，食用塔...
发帖时间：2005/6/14 9:52:00
不同类型的酸奶对菌种的要求及发酵剂的选用酸奶，即在添加（或不添加）乳粉（或脱脂乳粉）的乳中（杀菌乳或浓缩乳），由于保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌的作用进行乳酸发酵制成的凝乳状产品，成品中必须含有大量的、相应的活性微生物。随着人们生活水平的提高，酸奶正因其口感纯正、营养丰富且具有保健作...
发帖时间：2005/7/4 16:26:00
不同类型的酸奶对菌种的要求及发酵剂的选用酸奶，即在添加（或不添加）乳粉（或脱脂乳粉）的乳中（杀菌乳或浓缩乳），由于保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌的作用进行乳酸发酵制成的凝乳状产品，成品中必须含有大量的、相应的活性微生物。随着人们生活水平的提高，酸奶正因其口感纯正、营养丰富且具有保健作...
发帖时间：2006/2/13 9:35:00
（一）酒瓶有玻璃的、瓷的。有有肩和无肩的。瓶身上一般的圆柱形或各种异型瓶，不胜枚举。瓶的容量国际上以L（升），CL（厘升）、mL（毫升）表示，从50mL~4L不等。1、葡萄酒瓶葡萄酒瓶有容量4L、3L、1.5L、750mL、375L、187mL等。意大利有2种酒瓶下半部用禾杆编成...
发帖时间：2008/7/31 11:10:00
《肉丸》东江牛肉丸用料：鲜牛肉(500克)、精盐(40克)、味粉(4克)、清水(100克)、菱粉(30克)制法： 一、将鲜牛肉切薄片，用圆形小铁槌捶烂，有清水、精盐、菱粉拌匀，打成牛肉胶。 二、用手将牛肉胶搓成丸形，放进锅中，加清水，用文火浸熟(水清，丸浮不面为准)取起，焖、...
发帖时间：2011/8/29 15:10:18
[url=http://www.dcwchina.com/][align=left]一、项目背景[/align][align=left]瑞典嘉士伯啤酒厂采用隧道式巴氏杀菌机为已灌装的啤酒杀菌。巴氏杀菌机内部的喷淋系统，水温非常适合细菌滋生，再加上一些瓶子爆裂，啤酒外溢进入杀菌机系...
发帖时间：2011/8/30 11:03:09
[url=http://www.dcwchina.com/sdsbs.html][align=left]一、项目背景[/align][align=left]瑞典嘉士伯啤酒厂采用隧道式巴氏杀菌机为已灌装的啤酒杀菌。巴氏杀菌机内部的喷淋系统，水温非常适合细菌滋生，再加上一些瓶子爆裂，...
发帖时间：2013/11/25 15:07:08
很多人都认为面包有营养，干净又卫生，所以白领们都将面包作为早餐的首选。从保健的角度考虑，你知道正确吃面包的方法吗?如果吃面包的方法不当，不仅不能给身体补充营养，还会危害人体健康。面包的选择，不仅要看它的口感，还要考虑它的营养。下文就具体介绍了挑选面包的窍门。 健康吃面包 买面...
发帖时间：2015/4/24 13:03:37
信息来源：食品加工在线 新西兰的蜂蜜、美国的西梅、马来西亚的饼干、韩国的海苔……随着社会发展和人们生活水平的提高，美食也越发无国界了，被称为“高大上”的进口食品日益走俏，加之国内食品安全问题频发，为进口食品市场的加速成长提供了便利条件。那么“量少价高”的进口食品主要消费群体是哪...
发帖时间：2004/12/17 11:08:00
英国国际葡萄酒和烈性酒记录事务所(INTERNATIONALWINES＆SPIRITSRECORD，缩写为IWSR)是一家设在英国的市场研究机构。根据该机构于最近所公布的一份报告显示，目前全世界每年的葡萄酒产品零售总额已经超过了1000亿欧元，几乎与化妆品的零售总额不相上下，或者...
