发帖时间：2015/6/1 8:27:14
TMS-66型魔芋胶（仿真东坡肉专用魔芋胶）石家庄市独有的强凝胶型魔芋胶，适宜作为仿真东坡肉、素鸡肉、素牛肉等仿真素肉制品；用本品作为结构原料制作的上述素食，结构、口感、味道仿真度高，是制作高档仿真素食的优质结构原料。本公司研发中心长期提供仿真素食技术转让、技术培训、新产品委托研...
发帖时间：2015/6/1 8:37:31
千页豆腐，鱼豆腐新型原料弹力糕，增加弹脆，快速生产，降低成本本品是运用公司最新技术（已申报国家发明专利）制备的弹力蛋白凝胶；本品采用蛋白重组，凝胶强化，弹力蛋白富集，精工制作而成。本品富含凝胶蛋白、弹力蛋白及氨基酸，能提供优质的大豆蛋白酶催化变性、交联凝胶反应底物；因此，能使蛋白...
发帖时间：2015/7/7 11:56:53
香肠肉糕一、香肠肉糕的特性香肠肉糕是针对肉糜制品结构需要，而研发的一种新型结构性原料。香肠肉糕采用最新工艺技术和专用设备，提取猪肉的凝胶蛋白和弹力蛋白，形成高弹韧性、热可逆的凝胶体，供肉制品厂家备用。香肠肉糕不是肉糜制品的填充物（如薯糕、蛋白肉、组织蛋白等），其主要特性是：补充肉...
发帖时间：2015/7/8 11:42:53
香肠肉糕一、香肠肉糕的特性香肠肉糕是针对肉糜制品结构需要，而研发的一种新型结构性原料。香肠肉糕采用最新工艺技术和专用设备，提取猪肉的凝胶蛋白和弹力蛋白，形成高弹韧性、热可逆的凝胶体，供肉制品厂家备用。香肠肉糕不是肉糜制品的填充物（如薯糕、蛋白肉、组织蛋白等），其主要特性是：补充肉...
