发帖时间：2014/7/25 8:31:31
中医理论认为，从夏至这一天起，天气开始酷热而蒸闷，出汗多而耗津伤液。因此，长夏最宜补养津液，不但能安度盛夏，对防病健身、延年益寿也大有好处。1.保证盐分拒绝冰冷夏季气温高，出汗多，盐分损失也多，若心肌缺盐，心脏搏动就会出现失常。此时宜多食酸味，以固表，多食咸味以补心。从阴阳学角度...
发帖时间：2004/7/10 14:44:00
【所属菜系】闽菜 【菜肴口味】【涉及食材】蔬菜海鲜河鲜【原料】河粉一斤,虾仁三两，韭菜三两切短段，银芽二两,鸭蛋二只打匀,油三汤匙,盐适量。【制作过程】 ①把河粉发松。银芽洗净,滴干水；②下油,放入银芽炒两下,加入河粉炒匀下鸭蛋炒熟,加入凋味炒匀,最后加入虾仁、韭菜、盐炒匀上碟即...
发帖时间：2004/7/10 14:40:00
【所属菜系】闽菜 【菜肴口味】【涉及食材】鱼类【原料】 鱼脯一斤,萝卜一斤,姜数片,蒜茸一汤匙,南乳半汤匙,磨鼓一汤匙，葱三条切段,酒2汤匙,香菜2棵豆腐,盐,糖,生抽,老抽,果皮八角,生粉各适量【制作过程】 ①南乳磨鼓加水2汤匙搅匀。鱼脯放入滚水中煲滚,慢火煲,约需一小时至二...
发帖时间：2013/6/1 11:54:15
母鸡抱窝时，每只抱窝鸡灌服白酒三汤匙，促其醉眠，醒后即可醒抱。 用白酒100毫升、红糖30克调匀，成鸡每次1汤匙，幼鸡3只1汤匙，每天2次，连续灌服3天可治鸡白痢。 用白酒100毫升，浸泡捣烂的大蒜250克，每次取浸出液3毫升，兑水4倍灌服，1剂即可治愈兔子拉稀。 按猪...
发帖时间：2013/10/17 16:59:46
生活中，白酒不仅可以饮品而且还可以巧治畜禽疾病，下面让我们来看一下治疗方法： 母鸡抱窝时，每只抱窝鸡灌服白酒三汤匙，促其醉眠，醒后即可醒抱。 用白酒100毫升、红糖30克调匀，成鸡每次1汤匙，幼鸡3只1汤匙，每天2次，连续灌服3天可治鸡白痢。 用白酒100毫升，浸泡捣烂...
发帖时间：2004/6/11 14:46:00
菜名：北葱炆羊肉主料：羊腩一斤、大葱四两（或用葱代替）、八角一粒、草果一粒、南姜二大片拍松（或用姜代替）、腩排骨六两切成二块。配料：调味：酒半汤匙，糖一茶匙，生抽二汤匙，老抽一汤匙，水四杯或适量。献：生粉一茶匙，水二汤匙。计用料：潮州米醋三汤匙，南姜粉半汤匙搅匀盛小碟上。（如无潮...
发帖时间：2004/5/9 1:12:00
清代，几乎与袁枚齐名的李渔，在他撰写的。《闲情偶寄》中说过一句很中肯的话：“宁可食无馔，不可饭无汤。”“饭”，南方多为大米制作的干饭、稀饭，北方则多为小麦制作的馒头、大饼、面条等饭。李渔所说的“饭”，可能是指南方的饭。 钽无论南方北方人吃饭，汤是不可或缺的。正因为如此，我才认为...
发帖时间：2011/8/31 13:39:49
面粉 现象：为什么面条煮不出糊了 “现在的面，早上煮了泡到晚上都不糊汤。”年过六旬的郑大爷怀疑，面条里是不是加了胶水？咋会这么经得起煮。 存着这样的担心，郑大爷在自家做起了小实验，他发现：维生素C和面粉一起泡水后，面粉里可以刷出灰白色的粘性的絮状物。 “这个东西就是胶...
发帖时间：2015/12/1 15:58:23
很多朋友一到冬天痰就开始变多。中医认为，此症大致可分为两类：一类为热性，症见咳痰黏稠，色黄或绿，并伴咽干、咽痒、咽痛及口干舌燥等。另一类为寒性，症见咳痰清稀，色白如水，并伴畏寒怕冷、腰背冷痛及尿频便溏等。一、萝卜葱白治风寒咳嗽食材：萝卜1根，葱白6根，生姜15克。做法：用水三碗先...
发帖时间：2015/12/17 13:45:23
辣木，白花菜目辣木科，原产于印度，又称为鼓槌树，是多年生热带落叶乔木，全世界约有14个品种。辣木树龄约可达20年，树高可达7～12公尺，树干直径可达20～40公分，树皮为软木质，根有辛辣味，枝梢顶部交织形成2～3排羽状复叶。小叶为椭圆形、宽椭圆形或卵型，无毛。花为圆锥形花序左右对...
