发帖时间：2006/5/13 10:11:00
各位大虾，SGS要到我公司检查，我公司虽然有灭鼠、杀虫记录表，但是却没有成文的文件制度支持，在编写文件之前想求教一下各位，有没有范本能提供给我参考一下，多谢了。[em08][em08][em10][align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2006...
发帖时间：2006/5/21 19:59:00
我给你一个SSOP程序文件章节号：08修改号：A/008鼠类、虫类的控制：页码：1/2目的：食品厂的区域对鼠类、虫类有良好的控制。1、卫生员负责对工厂的鼠类、虫类的控制工作。2、在生产区域内不允许有老鼠及其他虫类，在每天开工前，卫生员将检查车间及设备，以确保无害虫，并将检查结果记...
发帖时间：2004/8/13 10:08:00
世界卫生组织提出了饮食安全十定律，以保证饮食安全，这十条定律是：（1）食物必须彻底熟好才能食用；（2）食物一旦熟好应及时吃掉；（3）如需把食物存放4～5小时，应在高温（60℃以上）或低温（低于10℃）的条件下保存；（4）应选择已加工处理过的食品食用，比如，选择已加工消毒的牛奶而不...
发帖时间：2006/10/31 1:26:00
蛇岛动物 蛇岛的动物除蝮蛇外，有鸟类15个目、30个科，91种，其中猛禽8种、雀形目鸟类53种。 鸟类为蝮蛇的主要食物来源。岛上的昆虫有58个科，122种，是鸟、幼蛇的食源。蛇岛还有蝙蝠、褐家鼠。据考证褐家鼠是渔船人为带上岛的。对鼠类密度及活动规律、食性和蝮蛇的关系，有待进一...
发帖时间：2006/5/21 20:03:00
4、控制措施：4.1卫生员负责制订并实施临时消灭蟑螂、苍蝇等害虫的计划。4.2在蚊、蝇、虫大量孽生的季节，公司采用药物喷洒的形式以维护厂区环境无害虫。一般情况下，公司除加工车间外，厂区环境采用市售的除虫菊脂类灭蝇药喷洒。灭蝇使用的化学药品只能限于温顺亚等专人使用，使用前要进行使用...
发帖时间：2006/7/29 17:06:00
食品安全常识速成手册为了保护你和家人免受食品相关疾病的影响，小编收集了10条食品安全提示： 1.认真对待“有效期”和“保质期”；不购买过期产品，发现过期产品应向商店经营者报告。如果包装食品在包装上标明的有效期内“变坏”或回家后发现包装破损，应退货并向零售商或食品加工商报告。 ...
发帖时间：2006/9/2 10:27:00
3。日本人敢作敢为 日本人是够敢作敢为的，这两年向俄罗斯要北方四岛，向韩国要竹鸟，要中国要东海。但是日本人你像条狗一样的四处狂吠，别人理你了吗？你要过来了吗？厚脸皮或是干脆连脸都不要的人可是够敢作敢为的！对于此类事件，韩国的反应明显比中国强硬，加之日本的无赖，于是很多人说中国软...
发帖时间：2004/5/26 22:43:00
卫生部关于印发食品企业HACCP实施指南的通知 颁布时间:2002-7-19颁布机构:卫生部法规性质:通知对应阶段:生产审查、质量管理各省、自治区、直辖市卫生厅局,卫生部卫生监督中心: 为促进我国食品卫生状况的改善,预防和控制各种有害因素对食品的污染,保证产品卫生安全,我部组织制...
发帖时间：2006/7/5 13:22:00
流行病学特点引起中毒的食品主要是动物性食品，尤其是熟肉和内脏的熟制品，此外，剩饭、凉拌菜、水产品也可引起变形杆菌食物中毒。变形杆菌属于腐败菌，一般不致病，常与其它腐败菌共同污染生食品，使之发生感官上的改变。不过需要注意的是，被变形杆菌污染的熟制品通常无感官性状的变化，极易被忽视而...
发帖时间：2004/6/24 19:07:00
颁布部门:卫生部实施日期1994-1-1 1 主题内容与适用范围本规范规定了食品企业的食品加工过程、原料采购、运输、贮存、工厂设计与设施的基本卫生要求及管理准则。本规范适用于食品生产、经营的企业、工厂，并作为制定各类食品厂的专业卫生规范的依据。2 引用标准GB3841 锅炉烟尘...
