发帖时间：2005/12/7 18:32:00
我倒是觉得开始作马奶酒的好，既有保健功能又能满足一定的感官需要。[em05]...
发帖时间：2006/10/13 21:48:00
呵呵，国内也有开菲尔，西藏的开菲尔叫“西藏灵菇”，内蒙古的开菲尔叫“马奶酒”。...
发帖时间：2012/11/8 15:45:26
[font=楷体_GB2312][size=4]奶酒在酿制过程中，并不破坏牛奶本身固有的营成养份，而是将其精练，脱去脂肪，增加纯度，然后发酵，使所含营养充分生物活化，更易为人体吸收。奶酒可以加咖啡，成为美味的咖啡奶酒;可以加各种果汁，成为果汁奶酒;可以和其他白酒加冰后一起饮用，冰...
发帖时间：2004/11/11 15:36:00
奶啤就是以乳或乳制品（如全脂乳、脱脂乳、乳清等）为原料，经乳酸菌酵母发酵而成，酒度较低、酸味爽口、营养丰富的含有酒精的乳饮料。它既具有啤酒低酒精度、略带碳酸气、泡沫洁白的特点，又具有乳饮料的酸甜适口、营养丰富、清新爽口及特有的奶香味的特征，是一种具有独特风格的新型乳饮料。奶啤的出...
发帖时间：2005/10/19 12:05:00
内蒙古乳香飘乳业有限公司座落在中国●乳都呼和浩特市，内蒙古乳香飘乳业有限公司是中国第一家把奶酒产业化的企业，始建于80年代。前身为内蒙古轻工业研究所在内蒙古科委和内蒙轻工业厅领导支持下组建的“牛奶乳清白兰地生产线”和“马奶酒生产线”，投产后产品既被指定为自治区接待来宾的专用宴...
发帖时间：2012/10/23 10:55:41
西北，让人想起的是无边的大漠，天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊。西北的味道，注定和浓郁的羊肉紧紧联系在一起，还有酒，大碗大碗的马奶酒，大块大块的手撕羊肉。如果你喜欢这样粗犷而原始的味道，西北菜值得一品。霸道西北菜:[b]风吹草低见牛羊[/b]一段云酒肆的环境相当有西北范，一进门，就...
发帖时间：2012/11/10 14:35:41
蒙古族人世世代代生活在辽阔的草原上，因此性格也像草原一样豪放不羁。但是不要误解为蒙古族是没有礼仪礼节的民族，蒙古族有自己民族的文化与待人的礼节。蒙古族人喜欢喝自制的马奶酒，喝酒也很豪放，绝不推三阻四。但是在喝酒上，蒙古族人也十分讲究礼仪礼节，不仅仅是对人的尊重也是自身民族修养的重...
发帖时间：2004/8/27 17:00:00
中国的酒文化源远流长，史料记载白酒的酿造可追溯到上古的夏朝。关于酿酒、喝酒的场面在《诗经》的“风”、“雅”、“颂”中有生动的描写，但奶酒的历史却更长。这是因为人类经历了采摘野果、游牧、农耕等三个生活阶段，相应的酿酒也同样经历了果酒、奶酒和粮食酒的发展过程。 关于奶酒的文字记载见...
发帖时间：2010/12/15 15:59:00
上世纪初，俄国诺贝尔奖获得者梅契尼柯夫通过调查发现保加利亚100岁以上老人的健康长寿与日常饮用发酵乳制品有密切关系，从而使发酵乳制品在世界范围内被人们所重视。随着人们生活水平的逐步提高，保健观念的更新，发酵乳制品以其特有的调节肠道菌群、促进消化吸收、提高免疫力、降血脂、抗菌抗癌、...
发帖时间：2006/8/26 12:01:00
双歧杆菌发酵乳制品——21世纪发酵制品双歧杆菌是人体肠道内典型的有益细菌，它的生长繁殖贯穿在人的整个生命历程中。双歧杆菌在厌氧环境下生长繁殖产生大量乳酸，降低系统PH值而迅速使肠道菌群发生变化，抑制和条死肠道病原菌，使菌群保持正常平衡。食用双歧杆菌发酵制品，双歧杆菌进入肠道迅速发...
