发帖时间：2010/11/21 9:58:00
益糖米吃饭就降糖--糖尿病的主食“专利配方技术”产品益糖大米是东北农业大学专家经过多年潜心研究研制出来的专利配方技术产品，该配方已获得国家专利，2010年正式问世。益糖大米是经过高科技培育出来的高铬大米，并通过哈尔滨医科大学权威检测。益糖米对糖尿病可谓是进餐降糖两不误益糖米含有微...
发帖时间：2004/12/24 18:15:00
央视曝光镇江6醋厂用大米或工业冰醋酸酿造香醋 新京报讯(记者廖爱玲)镇江香醋以香气浓郁、酸而不涩闻名全国，但镇江丹阳、句容等地一些的醋厂，却生产出来又苦又涩的醋。昨天，央视《每周质量报告》曝光了用大米冒充优质糯米或用冰醋酸勾兑酿造食醋的6个醋厂。经记者调查，北京目前没有发现这样...
发帖时间：2008/11/1 19:29:00
节假日，家人团聚，宾朋满座，煮一顿异国风味的大米饭，让大家品尝品尝，必将增添节日的情趣。下面介绍几款异国风味米饭的烹制方法。意大利风味用大米和洋葱粒放在植物油里略炒，再加入适量的水和食盐煮成熟饭，然后加上一个黄油和25g干酪粒，拌匀即可食用。埃及风味先备好3大碗大米(淘洗干净)、...
发帖时间：2008/11/4 9:53:00
节假日，家人团聚，宾朋满座，煮一顿异国风味的大米饭，让大家品尝品尝，必将增添节日的情趣。下面介绍几款异国风味米饭的烹制方法。意大利风味用大米和洋葱粒放在植物油里略炒，再加入适量的水和食盐煮成熟饭，然后加上一个黄油和25g干酪粒，拌匀即可食用。埃及风味先备好3大碗大米(淘洗干净)、...
发帖时间：2012/10/23 10:21:25
黄酒属于酿造酒。以大米、黍米、大豆为原料，一般酒精含量为14%—20%，属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有特中未知氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨其酸黄酒都具备，故被誉为“液体蛋糕”。 中国传统酿造黄酒的主要工艺流程为： ...
发帖时间：2011/5/24 13:23:00
我太想念家乡的米豆腐了，请问谁能告诉我米豆腐的制作方法，我要详细点的，每一个步骤。我上网查过许多制作方法了，但是都不成功，做出来的米豆腐是一团浆糊，不能凝固成块。我有几个疑问麻烦谁帮我解答一下，万分感谢。1、大米是不是必须是籼米？如果是粳米做出来会怎么样？2、大米在水中到底泡多长...
发帖时间：2009/6/11 16:56:00
(转载的)一、淀粉类 1、玉米淀粉CornStarch 又叫玉米粉、粟米淀粉、粟粉、生粉,还有的地方管它叫豆粉（这个的确少见），是从玉米粒中提炼出的淀粉。包括玉米淀粉在内的淀粉类（很多其他类谷物也可以提炼出淀粉）在烹饪中是作为稠化剂使用的，用来帮助材料质地软滑以及汤汁勾芡之用...
发帖时间：2004/5/27 14:37:00
大米是人类的主食之一。但有些外国人把“生米”煮成“熟饭”却方法迥同，令人眼花缭乱。埃及人煮饭用3小碗大米配4碗水和4茶匙植物油。先将放了油和盐的水煮开，然后倒进淘好的大米，用大火煮开。然后，用文火焖熟，食用时，党政军要用糖渍水果一起混着吃。意大利人把淘好的大米和切碎的葱放在植物油...
发帖时间：2011/11/2 16:00:48
中医上认为，冬日养阴。冬季是滋补的好时机，进补有两类，或是食补，或是药补。但是“药补不如食补”是亘古不变的道理。而食补最好的办法就是喝粥。在寒冷的冬季，喝上一碗热呼呼的粥是一件多么幸福的事情。下面为你介绍几种冬季养生粥。粥（或称糜），是一种把稻米、小米或玉米等粮食煮成的稠糊的食物...
发帖时间：2011/11/17 17:43:03
食疗养生之大枣养生 大枣，以色红、肉厚、饱满、核小或无核、味甜者为佳。民间有“天天吃大枣，青春永不老”“一天十个枣，一辈子不显老”，“五谷加大枣，胜过灵芝草”，“若要皮肤好，粥里加大枣”等说法，虽然有些夸张，但也说明常常食用大枣对健康是有益的。 这里给大家介绍一些大枣养生...
