发帖时间：2014/10/8 11:42:22
近年来，世界各国特别是美国、欧盟、日本等发达国家的分析与研究结果表明，与食品接触的器皿、餐厨具和包装容器以及包装材料中有害元素、有害物质已经成为食品污染的重要来源之一，已成为人们对食品安全一个新的关注点。目前，由于我国出口的与食品接触的器皿、餐厨具和包装容器以及包装材料存在较多的...
发帖时间：2014/7/10 8:35:12
在今后几年中，我国食品和饮料包装的发展将是最明显的，其重要性按顺序排列如下： （一）、对于大多数的新型包装来说，主要采用基于石油化工产物的原材料。 （二）、无菌包装的进一步发展将减少冷藏设备的需要。一些消费者认为，金属罐装食品是高档品，无菌包装多为纸盒且价格低廉认为是低档品。...
发帖时间：2004/11/25 8:31:00
国家质检总局不粘锅产品抽查结果显示行业集中度高质量两极分化 近日，国家质检总局组织国家日用金属制品质检中心对国内生产销售的不粘锅产品进行了产品质量国家监督专项抽查，产品抽样合格率为92．3％。抽查结果显示，不粘锅产品质量呈现两极分化，优劣差别明显。 本次抽查了浙江、广东、辽宁...
发帖时间：2013/3/27 9:08:03
电冰箱或是电冰柜这些冷冻设备的使用对于食品贮藏，防止食物变质和预防食物中毒等起到了非常重要的作用。但是，烹制冷冻食品时大都采用冷水浸泡、水冲、热水烫等解冻法，造成烹制的菜肴口味差、色难看、形不整、营养素损失较多的现象。那么，如何解冻和烹制冷冻食品呢? 了解各类食品冷藏、冷冻...
发帖时间：2012/2/13 16:23:34
Foodjx导读：我国包装工业的迅猛发展引发出不少环境问题，全面向环保产业进军可为包装工业赢来第二次大发展的机遇，企业及早下手，可望获得双重理想回报。 在目前包装废弃物日益增多，回收利用技术已经初步成熟，国家提出固体废弃物向减量化、无害化、资源化方向处理的条件下，投资参与包...
发帖时间：2011/11/8 9:52:38
（记者/欧志葵）苏泊尔“问题炊具”事件引爆的不锈钢炊具新旧标准争论（详见南方日报11月5日A8版），终于有了来自卫生部的回应。记者昨天从中国五金制品协会获悉，该协会日前收到了卫生部《关于不锈钢食具容器适用标准问题的复函》称，根据不锈钢食具容器与食物接触的实际情况，新修订后的不锈钢...
发帖时间：2007/8/24 7:30:00
过热蒸汽灭菌技术 也称干热灭菌。是采用高温过热蒸汽来灭菌，即利用温度为130摄氏度～160摄氏度的过热蒸汽喷射于需灭菌的物品上，数秒钟即可完成灭菌操作，目前过热蒸汽灭菌技术仅适用于耐热食品包装容器(如金属制品、玻璃制品等)的灭菌。金属罐是无菌包装使用最早的包装材料之一，主要分马...
发帖时间：2010/1/18 15:39:00
前几天去博物馆参观，游览了一圈下来，突然惊觉，论小资，咱们所谓的吃穿用度在咱老祖宗面前，还真是不够看的。比如说，穿，出土的汉代素纱丹衣，重不足一两，研究人员穷二十年之功仿制，还是比原物重了0.5克，更别说那些针脚绣花了。这可是那些所谓的LVPRADA之流拍马也追不上的。再比如说，...
发帖时间：2004/12/17 17:26:00
剑南春酒产于四川省绵竹县剑南春酒厂，它是酒中佳品，历次中国名酒的评选中都榜上有名，为了防止假冒，剑南春酒厂多年来采取了一系列重要的保护措施，这样更有利于消费者感官鉴别酒的真伪，依法保护自己的正当权益。（一）瓶盖鉴别从1987年起，500克装的各种瓶型的剑南春酒，全部使用防盗盖封口...
发帖时间：2004/5/25 11:09:00
中华人民共和国国家标准【GB/T4789.17—1994】食品卫生微生物学检验 肉与肉制品检验1 主题内容与适用范围 本标准规定了肉与肉制品检验的基本要求和检验方法。 本标准适用于鲜(冻)的畜禽肉品及其熟制加工品的检验。 2 引用标准 GB4789.1～4789.31 食...
