发帖时间：2009/9/8 15:56:00
建议你添加一些专用的“PH200软化剂”...
发帖时间：2005/4/21 8:26:00
没有这方面的专家吗？我只知道现在有纤维软化剂但是只用于皮革而不是用于食品行业...
发帖时间：2005/7/4 9:32:00
俺知也~发子一切片一凉干一上卤水一包装常用添加剂:香精,除苦剂,甜味剂,助香剂,色素,软化剂......等等."一言两语"道不完.lipi0001@163.com...
发帖时间：2012/4/30 9:09:03
食品级的丙二醇，微苦甜，性质基本与甘油相同。但丙二醇的粘度和吸湿性好，无毒，因而在食品和药品等作为乳化剂和软化剂使用。生面条加入后，可防止干裂，增加弹性，增加光泽，并增加保湿保存性。...
发帖时间：2006/2/21 12:31:00
我想和一线的专家讨论关于三醋酸甘油酯在食品领域的应用！我们是三醋酸甘油酯（食品级）的最大生产商！年产量４５００吨；其中还要一部分水溶性的有机酯的开发产品；二醋酸甘油酯；单醋酸甘油酯；其它有机酯！目前作为食品液体香精的定香剂、溶剂、胶基的软化剂、乳化剂等！欢迎讨论！ 欢迎联系：宜兴...
发帖时间：2007/5/1 14:47:00
外观：白色结晶或结晶粉末用途：在食品工业中作为淀粉、维生素c的改性剂、果汁饮料混浊防止剂，肉制品及水产品加工保水保鲜防腐剂，水质软化剂、冰淇淋奶酪等乳制品稳定剂。包装：内塑料袋，外编织袋有意购买者联系方式：李先生13803899956[align=right][color=#00...
发帖时间：2010/6/23 16:08:00
泡椒凤爪工艺流程（仅供参考，交流QQ852691401)一、泡椒凤爪工艺流程：凤爪——解冻分割——浸泡洗涤——预煮——浸泡——称重包装——成品二、工艺要点：1、泡椒：选用市购的袋装小米椒（含泡椒盐水）。2、浸泡液的制备：按配比称取食盐、糖、特味鲜、泡椒、泡椒水、亚硝、异VC钠，烧...
发帖时间：2011/6/3 9:01:00
近日，台湾首度曝光食品中添加增塑剂(DEHP)事件。据台报报道，至少40多家中下游生产厂家受害。至5月24日，台湾已回收或下架的食品包括近46万瓶运动饮料、果汁、茶饮，及2万公斤果汁、果酱、优格粉，13万余盒益生菌粉，台湾“卫生署”表示，预计问题产品数量会再大幅攀升。由于部分原料...
发帖时间：2013/1/15 15:21:58
糖醋蒜，在很多北方家庭都是佐餐的好搭档。而对于那些高血脂人群来说，吃糖醋蒜能降脂无疑是个意外之喜。 由于含有一种神奇物质——蒜素，大蒜成为降血脂的良方。研究发现新鲜大蒜能够大大降低血液中的有害胆固醇含量。大蒜粉剂制品可降低8%的胆固醇，而新鲜的大蒜或大蒜提取物则可降低胆固醇...
发帖时间：2005/1/25 16:41:00
食品香精在胶姆糖中的应用胶姆糖英文名称为ChewingGum，分为咀嚼型的（或称为口香糖）和吹泡型（或称泡泡糖）。好的胶姆糖产品由多种食品添加剂如胶姆基料，香精，乳化剂，软化剂，填充剂复配而成。胶姆糖的柔软度，硬度，延伸性和粘弹性，一方面取决于胶基本身的质量，另一方面，香精香料也...
