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主题帖：日式拉面的工业化生产工艺和配方
作者：fuhuilai 作者相关帖子
发帖时间：2012/4/21 14:52:22
 
[size=6]请教网友保湿生日式拉面的配方和生产工艺?[/size][font=Impact][/font]...
 
主题帖：生的保湿日式拉面的生产工艺和配方
作者：fuhuilai 作者相关帖子
发帖时间：2012/4/21 15:09:23
 
请教朋友生保湿日式拉面的配方和工艺？...
 
主题帖：半干面生产
作者：fuhuilai 作者相关帖子
发帖时间：2012/4/30 9:09:03
 
食品级的丙二醇，微苦甜，性质基本与甘油相同。但丙二醇的粘度和吸湿性好，无毒，因而在食品和药品等作为乳化剂和软化剂使用。生面条加入后，可防止干裂，增加弹性，增加光泽，并增加保湿保存性。...
 
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